Glace aux pistaches

Glace incroyablement délicieuse au délicat goût de pistache. La glace à la pistache est une recette culinaire bien particulière. Ce n’est pas un goût acquis et, pour une raison quelconque, tout le monde prépare la glace à la pistache différemment. C’est l’une de mes recettes de cuisine préférées et les plus simples – toutes fouettées et broyées. Et le soir, vous obtenez déjà un excellent dessert si vous préparez une glace le matin ou après le déjeuner.
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Joséphine RiveraJoséphine Rivera
Auteur de la recette
Glace aux pistaches
Calories
636Kcal
Protéine
12gram
Graisse
40gram
Crabes
50gram
*Valeur nutritionnelle d'une portion

Ingrédients

PortionsPortions: 5
200g
250g
0.25cuillère à café
1.5cuillerée à soupe

Préparation étape par étape

Temps de cuissonTemps de cuisson: 6 heures 30 minutes
  1. ÉTAPE 1

    ÉTAPE 1

    1. Ingrédients

  2. ÉTAPE 2

    ÉTAPE 2

    2. Broyer les pistaches

  3. ÉTAPE 3

    ÉTAPE 3

    3. Séparez les blancs des jaunes

  4. ÉTAPE 4

    ÉTAPE 4

    4. Battez les jaunes, ajoutez le sucre et la fécule

  5. ÉTAPE 5

    ÉTAPE 5

    5. Faites chauffer le lait

  6. ÉTAPE 6

    ÉTAPE 6

    6. Ajoutez le lait tiède au mélange et fouettez

  7. ÉTAPE 7

    ÉTAPE 7

    7. Placer le mélange dans un bain-marie et ajouter les pistaches

  8. ÉTAPE 8

    ÉTAPE 8

    8. Obtenez une masse épaisse

  9. ÉTAPE 9

    ÉTAPE 9

    9. Placez la masse obtenue au congélateur pendant 1 heure.

  10. ÉTAPE 10

    ÉTAPE 10

    10. Faire du sucre en poudre

  11. ÉTAPE 11

    ÉTAPE 11

    11. Crème fouettée, poudre et acide citrique

  12. ÉTAPE 12

    ÉTAPE 12

    12. Battez le mélange et ajoutez-le à la crème

  13. ÉTAPE 13

    ÉTAPE 13

    13. Mélangez délicatement et ajoutez les blancs montés en neige

  14. ÉTAPE 14

    ÉTAPE 14

    14. Obtenez la masse finie

  15. ÉTAPE 15

    ÉTAPE 15

    15. Verser dans des moules

  16. ÉTAPE 16

    ÉTAPE 16

    16. Placer au congélateur pendant 5 heures

  17. ÉTAPE 17

    ÉTAPE 17

Commentaires sur la recette

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Victoria
09.12.2023
4.6
Très beau!!!!!! et je pense que c'est TRÈS savoureux !!!!! Surtout par temps chaud !!!! Merci! Au lieu de cela, ma recette.
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katyushe4ka
09.12.2023
4.9
Mmmmm, je dois faire quelque chose d'aussi délicieux)))
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Daria ☼
09.12.2023
5
Bon appétit d'avance !
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Alyona
09.12.2023
4.5
Ma glace préférée !!! Savoureux! Il me semble que si vous ajoutez des morceaux de brownie à la glace et que vous les versez sur du chocolat noir fondu, cela ressemblera à un conte de fées !!!!!! Merci, merci, beaucoup, beaucoup !!!!
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Alisa-108
09.12.2023
4.6
Glace à la pistache ! C'est de la foutaise totale ! C'est un délicieux délicieux vert que vous mangez, regardez-le et demandez-vous pourquoi il s'épuise si vite !
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Choura
09.12.2023
4.8
À PROPOS DE! Après la crème brûlée, je choisis toujours la pistache !!! C’est vrai, je n’ai jamais fait de glace moi-même, mais il y en a encore d’autres à venir et je n’abandonne pas !
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Alisa-108
09.12.2023
4.9
Shurochka, viens à moi, on ne "refusera pas" ensemble