Glace aux pistaches

Name: Glace aux pistaches
Total time: 6 h 30 min
Yield: 5
Ingredients: 200 g Sucre; 150 g Pistaches; 2 Œufs; 250 g Lait; 300 ml Crème épaisse; 0.25 cuillère à café Acide de citron; 1.5 cuillerée à soupe Amidon

Glace incroyablement délicieuse au délicat goût de pistache. La glace à la pistache est une recette culinaire bien particulière. Ce n’est pas un goût acquis et, pour une raison quelconque, tout le monde prépare la glace à la pistache différemment. C’est l’une de mes recettes de cuisine préférées et les plus simples – toutes fouettées et broyées. Et le soir, vous obtenez déjà un excellent dessert si vous préparez une glace le matin ou après le déjeuner.

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Delila Watson

Auteur de la recette

Calories

636kcal

Protéines

12g

Lipides

40g

Glucides

50g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 5

200g

150g

2

250g

300ml

0.25cuillère à café

1.5cuillerée à soupe

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 6 heures 30 minutes

ÉTAPE 1
1. Ingrédients
ÉTAPE 2
2. Broyer les pistaches
ÉTAPE 3
3. Séparez les blancs des jaunes
ÉTAPE 4
4. Battez les jaunes, ajoutez le sucre et la fécule
ÉTAPE 5
5. Faites chauffer le lait
ÉTAPE 6
6. Ajoutez le lait tiède au mélange et fouettez
ÉTAPE 7
7. Placer le mélange dans un bain-marie et ajouter les pistaches
ÉTAPE 8
8. Obtenez une masse épaisse
ÉTAPE 9
9. Placez la masse obtenue au congélateur pendant 1 heure.
ÉTAPE 10
10. Faire du sucre en poudre
ÉTAPE 11
11. Crème fouettée, poudre et acide citrique
ÉTAPE 12
12. Battez le mélange et ajoutez-le à la crème
ÉTAPE 13
13. Mélangez délicatement et ajoutez les blancs montés en neige
ÉTAPE 14
14. Obtenez la masse finie
ÉTAPE 15
15. Verser dans des moules
ÉTAPE 16
16. Placer au congélateur pendant 5 heures
ÉTAPE 17

Commentaires sur la recette

Victoria

09.12.2023

4.6

Très beau!!!!!! et je pense que c'est TRÈS savoureux !!!!! Surtout par temps chaud !!!! Merci! Au lieu de cela, ma recette.

katyushe4ka

09.12.2023

4.9

Mmmmm, je dois faire quelque chose d'aussi délicieux)))

Daria ☼

09.12.2023

5

Bon appétit d'avance !

Alyona

09.12.2023

4.5

Ma glace préférée !!! Savoureux! Il me semble que si vous ajoutez des morceaux de brownie à la glace et que vous les versez sur du chocolat noir fondu, cela ressemblera à un conte de fées !!!!!! Merci, merci, beaucoup, beaucoup !!!!

Alisa-108

09.12.2023

4.6

Glace à la pistache ! C'est de la foutaise totale ! C'est un délicieux délicieux vert que vous mangez, regardez-le et demandez-vous pourquoi il s'épuise si vite !

Choura

09.12.2023

4.8

À PROPOS DE! Après la crème brûlée, je choisis toujours la pistache !!! C’est vrai, je n’ai jamais fait de glace moi-même, mais il y en a encore d’autres à venir et je n’abandonne pas !

Alisa-108

09.12.2023

4.9

Shurochka, viens à moi, on ne "refusera pas" ensemble