Gâteau au miel en 30 minutes sans étaler les gâteaux

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire un gâteau au miel en 30 minutes sans étaler les couches de gâteau avec une couche de crème sure ? Tout d'abord, nous préparons les produits nécessaires qui seront nécessaires à la préparation du gâteau au miel le plus délicat.

2. ÉTAPE 2

   

   Prenez une casserole et mettez-y cent grammes de miel, puis faites fondre le miel en allumant le feu à feu moyen.

3. ÉTAPE 3

   

   Portez à ébullition le miel dans une casserole et retirez-le du feu, puis versez une cuillère à café de bicarbonate de soude dans la casserole et mélangez bien.

4. ÉTAPE 4

   

   Remettez la casserole sur le feu et mettez-la à feu doux, puis mélangez bien le miel et le soda jusqu'à consistance mousseuse.

5. ÉTAPE 5

   

   Retirez la casserole du feu et placez-y cent vingt grammes de beurre à température ambiante.

6. ÉTAPE 6

   

   Bien mélanger tous les ingrédients dans une casserole jusqu'à consistance lisse.

7. ÉTAPE 7

   

   Prenez un grand bol et cassez-y quatre œufs de poule, puis ajoutez-y un quart de cuillère à café de sel et mélangez bien avec un mixeur jusqu'à ce que le mélange soit léger et aéré.

8. ÉTAPE 8

   

   Versez cent vingt grammes de sucre dans un bol avec le mélange d'œufs et continuez à battre tous les ingrédients au batteur jusqu'à l'obtention d'une masse blanche et mousseuse.

9. ÉTAPE 9

   

   Mettez deux cuillères à soupe du mélange d'œufs dans une casserole avec le mélange miel-beurre et mélangez bien tous les ingrédients.

10. ÉTAPE 10

    

    Versez le mélange préparé dans une casserole dans un grand bol avec les œufs et mélangez bien tous les ingrédients jusqu'à consistance lisse.

11. ÉTAPE 11

    

    Prenez un tamis fin et tamisez deux cent vingt grammes de farine de blé de qualité supérieure dans un bol à base liquide.

12. ÉTAPE 12

    

    Bien mélanger tous les ingrédients dans un bol et pétrir la pâte jusqu'à obtenir la consistance homogène souhaitée.

13. ÉTAPE 13

    

    Placez la moitié de la pâte préparée sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, puis étalez-la en une couche uniforme et placez la plaque à pâtisserie dans un four préchauffé à cent soixante degrés pendant cinq à sept minutes pour cuire le biscuit.

14. ÉTAPE 14

    

    Posez la génoise sur la table et coupez ses bords uniformément, dont les parures sont ensuite réservées à la confection de miettes et à la décoration du gâteau.

15. ÉTAPE 15

    

    Préparez et coupez la deuxième génoise de la même manière, puis pliez-la une par dessus et coupez-la en deux.

16. ÉTAPE 16

    

    Commencez à préparer la crème et placez quatre cents grammes de crème sure à 25 % dans un petit bol, puis versez-y une cuillère à soupe de sucre en poudre et mélangez bien.

17. ÉTAPE 17

    

    Nous commençons à assembler le gâteau et plaçons les gâteaux un par un sur une assiette, puis étalons dessus la crème sure préparée en une couche uniforme.

18. ÉTAPE 18

    

    Étalez uniformément la crème sure sur le dessus et les côtés des gâteaux pliés.

19. ÉTAPE 19

    

    Broyez les restes de gâteau avec un mixeur et appliquez les miettes préparées en une couche uniforme sur le dessus et les côtés du gâteau.

20. ÉTAPE 20

    

    Coupez le gâteau au miel préparé avec des couches de crème sure en portions, puis placez-les sur des assiettes et servez à la table de fête. Cuisinons ensemble, cuisinons simplement, préparons chez nous les plats les plus délicieux à partir des produits disponibles grâce à nos recettes ! Bon appétit et goûter émouvant !

Commentaires sur la recette

Corason

24.11.2023

4.5

Ma famille adore le gâteau au miel, même si je ne mange pas de miel lui-même, uniquement dans les pâtisseries. J'étale habituellement la pâte, découpe des cercles et fais 12 gâteaux. Mais j'ai aimé la recette rapide de mon gâteau préféré. Je voulais essayer de faire un gâteau au miel en 30 minutes sans étaler les gâteaux. Bien sûr, il n’a pas fallu une demi-heure pour se préparer. Au total, il m'a fallu 1h30 pour toute la cuisson, hors temps de trempage. J'ai préparé la pâte selon la recette. Le miel et le soda moussent abondamment sur la cuisinière. Au lieu du beurre, j'ai utilisé de la margarine au beurre pour la pâte. La pâte était de couleur foncée et sa consistance me rappelait le lait concentré bouilli. J'ai fait des gâteaux au miel, je les ai laissés refroidir et j'ai découpé des gâteaux ronds pour les adapter au plat. J'ai fait des miettes avec les restes à l'aide d'un hachoir. J'ai enduit les gâteaux de crème, les saupoudrés de chapelure et les ai mis au réfrigérateur toute la nuit. Magnifique gâteau ! Il est parfumé, de couleur vive, très tendre et doux. Le gâteau est vraiment ressorti aéré, bien trempé et beau. Préparation du gâteau très simple et facile, pas besoin d'étaler la pâte) Un magnifique gâteau au miel, il fond dans la bouche, on le veut encore et encore. Je conseille à tout le monde de faire un gâteau au miel paresseux en utilisant cette recette. Un grand merci à l'auteur!