Biscuits cadeaux Coeurs

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 giorni

1. ÉTAPE 1

   

   PÂTE AU GINGEMBRE : Produits nécessaires.

2. ÉTAPE 2

   

   Mélangez le miel, le sucre et le beurre. Battre avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajouter les œufs, le gingembre, les clous de girofle, la cannelle, la muscade et le sucre vanillé. Battre avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajouter la farine, le soda, le sel par parties et pétrir la pâte avec une spatule en silicone.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajoutez le cacao et continuez à pétrir la pâte. Faites-le rapidement.

6. ÉTAPE 6

   

   Saupoudrer la table de farine, étaler la pâte et pétrir rapidement la pâte.

7. ÉTAPE 7

   

   Divisez la pâte en quatre parts, enveloppez-la dans du film alimentaire et placez-la au réfrigérateur toute la nuit.

8. ÉTAPE 8

   

   La pâte à pain d'épices se conserve 1 mois au réfrigérateur. Il s'agit d'une recette de pâte à pain d'épices aromatique, à partir de laquelle vous pourrez réaliser de délicieuses et belles pâtisseries.

9. ÉTAPE 9

   

   Etalez la pâte en une couche de 4 mm d'épaisseur. Découpez des formes de coeur avec un moule.

10. ÉTAPE 10

    

    Placer les biscuits au pain d'épices sur du papier sulfurisé et cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant 3 minutes. Refroidissez les pains d'épices.

11. ÉTAPE 11

    

    GLAÇAGE AU GINGEMBRE : Ingrédients nécessaires.

12. ÉTAPE 12

    

    Ajouter le sucre en poudre par parties aux blancs d'œufs.

13. ÉTAPE 13

    

    À l'aide d'une spatule en silicone ou d'un fouet, battre jusqu'à ce que le glaçage devienne blanc comme neige.

14. ÉTAPE 14

    

    Ajouter le jus et battre encore quelques minutes. Le glaçage pour pain d'épices est dense, une fois sec, il a une surface lisse et uniforme et ne s'effrite pas. Ce n’est pas le genre de glaçage qui ressemble aux gâteaux de Pâques et qui ne s’avère pas cassant et lourd, et ne s’effrite pas en séchant.

15. ÉTAPE 15

    

    Pour tracer des lignes fines, l'émail doit être épais et pour couvrir la surface un peu plus fin. Pour un glaçage épais, vous pouvez ajouter un peu de poudre, et pour un glaçage fin, vous pouvez ajouter 0,5 c. eau et remuer. Pour décorer les produits, vous pouvez utiliser un sachet cellophane solide, un sachet sulfurisé, une lime ou une poche à douille avec douilles.

16. ÉTAPE 16

    

    Peignez une partie de la glaçure en rouge. Remplissez le cornet de glaçage et coupez un coin. Appliquez du vernis blanc et lissez la surface avec un cure-dent. Décorez les biscuits thématiquement avec du glaçage rouge. Laissez les biscuits sécher complètement toute la nuit. Profitez de votre thé ! Joyeuse Saint-Valentin !

Commentaires sur la recette

Ira

22.11.2023

4.5

Recette vidéo pour faire des cœurs :