Biscotti regalo Cuori

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 giorno

1. PASSO 1

   

   IMPASTO ALLO ZENZERO: Prodotti necessari.

2. PASSO 2

   

   Mescolare miele, zucchero e burro. Sbattere con un mixer fino a che liscio.

3. PASSO 3

   

   Aggiungere le uova, lo zenzero, i chiodi di garofano, la cannella, la noce moscata e lo zucchero vanigliato. Sbattere con un mixer fino a che liscio.

4. PASSO 4

   

   Aggiungere la farina, la soda, il sale in alcune parti e impastare la pasta con una spatola di silicone.

5. PASSO 5

   

   Aggiungere il cacao e continuare a lavorare l'impasto. Fallo velocemente.

6. PASSO 6

   

   Cospargere la tavola con la farina, stendere l'impasto e impastare velocemente l'impasto.

7. PASSO 7

   

   Dividete l’impasto in quattro parti, avvolgetelo nella pellicola trasparente e mettetelo in frigorifero per una notte.

8. PASSO 8

   

   L'impasto del pan di zenzero può essere conservato in frigorifero per 1 mese. Questa è una ricetta per l'impasto aromatico di pan di zenzero, da cui puoi preparare pasticcini deliziosi e belli.

9. PASSO 9

   

   Stendere l'impasto in uno strato di 4 mm di spessore. Ritagliate dei cuoricini con uno stampino.

10. PASSO 10

    

    Metti i biscotti di pan di zenzero su pergamena e cuoci in forno preriscaldato a 180 gradi per 3 minuti. Raffreddare i pan di zenzero.

11. PASSO 11

    

    GLASSA ALLO ZENZERO: Ingredienti necessari.

12. PASSO 12

    

    Aggiungere lo zucchero a velo in parti agli albumi.

13. PASSO 13

    

    Usando una spatola di silicone o una frusta, sbatti finché la glassa diventa bianca come la neve.

14. PASSO 14

    

    Aggiungi il succo e batti ancora per un paio di minuti. La glassa per il pan di zenzero è densa, una volta asciutta ha una superficie liscia e uniforme e non si sbriciola. Questo non è il tipo di glassa che assomiglia ai dolci pasquali e non risulta fragile e pesante e non si sbriciola quando si asciuga.

15. PASSO 15

    

    Per disegnare linee sottili, lo smalto dovrebbe essere spesso e per coprire la superficie un po' più sottile. Per una glassa densa, puoi aggiungere un po 'di polvere e per una glassa sottile puoi aggiungere 0,5 cucchiaini. acqua e mescolare. Per decorare i prodotti è possibile utilizzare un robusto sacchetto di cellophane, un sacchetto di pergamena, una lima o una sac à poche con beccucci.

16. PASSO 16

    

    Dipingi un po' di smalto rosso. Riempi la cornetta con la glassa e taglia un angolo. Applicare lo smalto bianco e lisciare la superficie con uno stuzzicadenti. Decora i biscotti tematicamente con glassa rossa. Lasciare asciugare completamente i biscotti per una notte. Buon tè! Buon San Valentino!

Commenti sulla ricetta

Ira

22.11.2023

4.5

Video ricetta per realizzare cuori: