Faire frire le porc dans une poêle

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire frire le porc dans une poêle ? Préparez vos ingrédients. Pour préparer la friture, nous aurons besoin de : pulpe de porc (j'ai du filet, vous pouvez utiliser de la viande toute prête pour le goulasch), oignon, concentré de tomate, eau bouillante, huile végétale, épices pour porc, sel.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez le porc, séchez-le, coupez la viande en cubes.

3. ÉTAPE 3

   

   Épluchez l'oignon et coupez-le en demi-anneaux.

4. ÉTAPE 4

   

   Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle et ajoutez le porc. Faire frire en remuant à feu moyen.

5. ÉTAPE 5

   

   Dès que le jus commence à s'écouler abondamment de la viande, saupoudrez-la de sel et d'épices.

6. ÉTAPE 6

   

   Réduire le feu et cuire en remuant pendant environ 20 minutes. La viande doit être dorée de tous les côtés. Ajoutez l'oignon dans la poêle et faites-le revenir avec la viande pendant environ 5 minutes.

7. ÉTAPE 7

   

   Ajouter la pâte de tomate. Remuer et laisser mijoter à feu doux pendant 3 à 5 minutes.

8. ÉTAPE 8

   

   Versez de l'eau bouillante dans la viande. Mélangez bien le tout et laissez mijoter environ 7 minutes. Si nécessaire, ajoutez du sel à la viande.

9. ÉTAPE 9

   

   Servir le porc frit avec les oignons et la sauce immédiatement avec n'importe quel plat d'accompagnement. C’est particulièrement délicieux avec du riz bouilli, de la purée de pommes de terre ou des pâtes. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Maman•Tima

17.08.2023

4.7

Je fais habituellement du porc frit avec des oignons et sans concentré de tomate, j'aime ça. Je vais essayer cette option aussi.

tatyanotchka2022

17.08.2023

5

J'ai fait cuire du porc rôti dans une poêle pour le déjeuner. Ayant commencé à cuisiner, j'ai pris un jambon de porc. Elle a coupé la viande en cubes, l'a fait frire, en ajoutant du sel et de l'assaisonnement. Ensuite, j'ai mis des oignons hachés dans la poêle, et au bout de 5 minutes, du concentré de tomate. J'ai pris juste un peu de pâte, 1,5 cuillères à café, et c'était très riche. J'ai ajouté de l'eau chaude, laissé mijoter la viande sous le couvercle jusqu'à ce qu'elle soit tendre. Cela m'a pris plus de temps que dans la recette, 40 minutes, car la viande était dure. Nous avons mangé le rôti avec de la purée de pommes de terre, en l'assaisonnant généreusement d'une délicieuse sauce. La viande était mijotée jusqu'à ce qu'elle soit tendre et la pâte de tomate rendait le plat brillant et piquant. Cela s'est avéré délicieux ! Merci beaucoup pour la recette!

Tatiana

17.08.2023

5

Faire frire le porc dans une poêle est très simple à préparer et accompagne n'importe quel plat d'accompagnement. Je l'ai fait pendant trois jours d'affilée, il ne reste plus qu'à faire bouillir les pommes de terre, le riz et les pâtes, et mes hommes sont rassasiés et contents ! Merci beaucoup pour la recette!