Schweinefleisch in einer Pfanne braten
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
SCHRITT 1
Wie brät man Schweinefleisch in einer Pfanne? Bereiten Sie Ihre Zutaten vor. Um das Braten vorzubereiten, benötigen wir: Schweinefleisch (ich habe Filet, Sie können fertiges Fleisch für Gulasch verwenden), Zwiebeln, Tomatenmark, kochendes Wasser, Pflanzenöl, Gewürze für Schweinefleisch, Salz.
SCHRITT 2
Schweinefleisch waschen, trocknen, Fleisch in Würfel schneiden.
SCHRITT 3
Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden.
SCHRITT 4
Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und Schweinefleisch hinzufügen. Unter Rühren bei mittlerer Hitze braten.
SCHRITT 5
Sobald der Saft reichlich aus dem Fleisch austritt, bestreuen Sie es mit Salz und Gewürzen.
SCHRITT 6
Hitze reduzieren und unter Rühren etwa 20 Minuten kochen lassen. Das Fleisch sollte von allen Seiten gebräunt sein. Die Zwiebel in die Pfanne geben und zusammen mit dem Fleisch etwa 5 Minuten anbraten.
SCHRITT 7
Tomatenmark hinzufügen. Umrühren und bei schwacher Hitze 3-5 Minuten köcheln lassen.
SCHRITT 8
Gießen Sie kochendes Wasser in das Fleisch. Alles gut vermischen und ca. 7 Minuten köcheln lassen. Bei Bedarf das Fleisch salzen.
SCHRITT 9
Servieren Sie das gebratene Schweinefleisch mit Zwiebeln und Soße sofort zu einer beliebigen Beilage. Besonders lecker schmeckt es zu gekochtem Reis, Kartoffelpüree oder Nudeln. Guten Appetit!
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