Crêpes aux fruits fourrées au lait et aux abricots

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 25 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Nous préparons les ingrédients nécessaires pour réaliser de délicieuses crêpes farcies à l'abricot. Tamisez deux cent cinquante grammes de farine dans un grand bol, ajoutez deux cuillères à soupe de sucre, une pincée de sel, trois œufs de poule, trois cuillères à soupe d'huile végétale et mélangez.

2. ÉTAPE 2

   

   Nous continuons à pétrir la base de la crêpe et ajoutons cinquante à soixante grammes de lait tiède dans le bol.

3. ÉTAPE 3

   

   Après avoir pétri la pâte épaisse, en remuant, ajoutez simplement tout le lait restant et laissez reposer la pâte pendant au moins trente minutes, ou mieux laissez-la jusqu'au matin.

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez cinq abricots en tranches assez grosses.

5. ÉTAPE 5

   

   Placez les tranches d'abricots dans une poêle chauffée avec un peu de beurre, ajoutez deux cuillères à soupe de sucre et remuez constamment jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous pendant environ deux minutes.

6. ÉTAPE 6

   

   Versez et frottez une cuillère à café d'huile végétale dans une poêle à crêpes avec un pinceau.

7. ÉTAPE 7

   

   Coupez un abricot en tout petit cube et ajoutez-le à la pâte, mélangez bien.

8. ÉTAPE 8

   

   Faites chauffer la poêle sur le feu et commencez à frire les crêpes en baissant le feu à moyen.

9. ÉTAPE 9

   

   Placer les crêpes finies sur une assiette et graisser avec du beurre si désiré.

10. ÉTAPE 10

    

    Cuisinons ensemble, cuisinons simplement, préparons chez nous les plats les plus délicieux à partir des produits disponibles grâce à nos recettes ! Bon appétit!