Cuisses de poulet frites dans une poêle

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire revenir des cuisses de poulet dans une poêle ? Préparez tous les produits indiqués dans la recette. Si vous avez des cuisses de poulet surgelées, vous devez d'abord les décongeler à température ambiante. Brûlez les cuisses pour éliminer les plumes et peluches restantes, rincez-les à l'eau froide et séchez-les avec du papier absorbant.

2. ÉTAPE 2

   

   J'avais des cuisses de poulet, alors j'ai séparé le pilon de la cuisse. Vous pouvez cuire les deux parties du poulet ou une seule.

3. ÉTAPE 3

   

   Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle à fond épais. Placez les cuisses dans la poêle et faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

4. ÉTAPE 4

   

   Retourner chaque morceau et laisser jusqu'à ce qu'il soit doré.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajoutez un peu d'eau dans la poêle, couvrez avec un couvercle, réduisez le feu sur la cuisinière à modéré et faites cuire le poulet pendant 30 à 40 minutes. Ouvrez périodiquement le couvercle et vérifiez s'il y a du liquide dans la poêle et si la viande brûle. S'il n'y a pas ou peu de liquide, ajoutez juste un peu d'eau bouillante pour laisser mijoter les cuisses. Parfois, vous avez besoin d'un peu plus ou moins d'eau ; faites attention à ne rien brûler.

6. ÉTAPE 6

   

   Pendant que le poulet cuit, épluchez l'oignon et l'ail. Hachez les oignons en fines rondelles ou demi-rondelles et passez l'ail au presse ou hachez-le avec un couteau.

7. ÉTAPE 7

   

   Passé le temps imparti, lorsque les cuisses sont complètement prêtes, ouvrez le couvercle. S'il y a beaucoup de liquide dans la casserole à ce moment-là, augmentez légèrement le feu et évaporez l'excès de jus. Ajouter le beurre (facultatif), l'oignon et l'ail sur les cuisses. Salez au goût, ajoutez vos épices préférées. Faire frire jusqu'à ce que l'oignon soit prêt.

8. ÉTAPE 8

   

   Saupoudrer le plat fini d'herbes finement hachées. L'aneth, le persil, les jeunes oignons ou la coriandre sont parfaits.

9. ÉTAPE 9

   

   Prêt! Servir chaud.

Commentaires sur la recette

Corason

29.09.2023

4.7

J'ai tout de suite aimé les cuisses de poulet frites à la poêle en raison de leur photo appétissante. J'ai d'abord décongelé les cuisses de poulet. Puis frit à feu vif jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter de l'eau bouillante et laisser mijoter sous le couvercle pendant 20 minutes comme décrit dans la recette. Quand toute l’eau a bouilli, j’ai ajouté l’oignon et l’ail hachés dans la poêle. J'ai ajouté un peu plus de beurre et saupoudré le poulet d'assaisonnement pour poulet, de sel et de poivre. Faire frire jusqu'à ce que l'oignon soit prêt. Le plat sentait très parfumé, les cuisses étaient dorées. Les cuisses de poulet frites aux oignons étaient incroyablement appétissantes dans l'assiette. La viande de poulet était tendre, moelleuse et juteuse. Excellente recette. J'ai servi les cuisses avec des pommes de terre nouvelles. Nous avons vraiment apprécié. Je vais certainement refaire cette recette. Merci à l'auteur!

ulia-uf

29.09.2023

4.5

Un poulet juteux et appétissant décorera n'importe quelle table. Délicieux! Je fais généralement cuire des cuisses de poulet frites dans une poêle si j'attends des invités le soir ou si je veux simplement une ambiance festive. Ils ont l'air appétissants et beaux et ont un goût incomparable. Merci beaucoup pour la recette!