Soupe de poisson à base de têtes de saumon avec pommes de terre et aneth

Une soupe simple, mais savoureuse et saine, assurez-vous de la préparer pour toute la famille. Le poisson est d'une grande importance pour nous. C'est une source essentielle de phosphore, d'acides gras et de protéines. Si vous mangez souvent du poisson, vous pouvez oublier les maladies vasculaires et cardiaques. Des scientifiques américains ont découvert que manger du poisson gras améliore considérablement l'humeur, car les acides gras sont responsables des zones émotionnelles du cerveau. Et je veux aussi parler de la coupe du poisson. De nombreuses ménagères gaspilleuses jettent la queue, la tête et la colonne vertébrale, mais ces parties peuvent être utilisées pour cuisiner une excellente soupe de poisson. Bien sûr, son goût sera encore plus merveilleux si vous cuisinez la soupe à l'air frais, sur un feu ouvert, avec de la fumée... Mais vous pouvez aussi cuisiner une délicieuse soupe de poisson à la maison.