Zuppa di pesce a base di teste di salmone con patate e aneto

Una zuppa semplice, ma gustosa e sana, assicurati di prepararla per tutta la famiglia. Per noi il pesce è di grande importanza. È una fonte essenziale di fosforo, acidi grassi e proteine. Se mangi spesso pesce, puoi dimenticarti delle malattie vascolari e cardiache. Scienziati statunitensi hanno scoperto che mangiare pesce grasso migliora significativamente l'umore, poiché gli acidi grassi sono responsabili delle aree emotive del cervello. E voglio parlare anche del taglio del pesce. Molte casalinghe dispendiose buttano via le code, la testa e la spina dorsale, ma con queste parti si può cucinare un'ottima zuppa di pesce. Naturalmente, il suo sapore sarà ancora più delizioso se cucini la zuppa all'aria aperta, sul fuoco, con il fumo... Ma puoi anche cucinare una deliziosa zuppa di pesce a casa.