Galette de poisson à base de mastic

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 5 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une galette de poisson à partir de mastic ? Préparez les ingrédients nécessaires à la pâte. Tamisez la farine au tamis. Grâce à cela, le biscuit fini sera plus aéré et moelleux. Préchauffer le four à 180 degrés à l'avance. A l'aide d'un batteur, battre les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir une masse blanche et mousseuse. Ajouter la farine, la levure chimique, le cacao et, par de légers mouvements de bas en haut, pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène. Versez la pâte dans un plat allant au four et enfournez pendant 35 à 40 minutes.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez le gâteau complètement refroidi en morceaux de 3x3 cm. Diluer la partie liquide de la confiture avec de l'eau tiède et imbiber les tranches de gâteau de ce sirop.

3. ÉTAPE 3

   

   Préparez les ingrédients nécessaires à la crème. Plus la crème sure est grasse, plus la crème sera savoureuse. A l'aide d'un mixeur, battre la crème sure avec le sucre et la vanille.

4. ÉTAPE 4

   

   Ramassez le poisson. Pour ce faire, déposez un peu de crème sur une plaque et déposez-y une couche de cubes. Déposez une autre portion de crème dessus et placez-y également les cubes de biscuit. Et ainsi, couche par couche, formez le corps du poisson à partir de toutes les parties du gâteau.

5. ÉTAPE 5

   

   Vous pouvez placer des cerises, des fruits confits et des noix entre les cubes si vous le souhaitez et à votre goût. Placez le « poisson » fini au réfrigérateur pendant 20 minutes pour le laisser tremper.

6. ÉTAPE 6

   

   Préparez les ingrédients nécessaires pour la crème nivelante. Sortez le beurre du réfrigérateur au préalable. Battre le beurre ramolli avec le lait concentré. Appliquez la crème obtenue sur le gâteau refroidi et lissez-le. Placez le gâteau au réfrigérateur pour qu'il durcisse.

7. ÉTAPE 7

   

   Étalez le mastic en une fine crêpe et découpez des cercles pour les écailles.

8. ÉTAPE 8

   

   Formez des écailles de poisson à partir de cercles allant de la queue à la base de la tête.

9. ÉTAPE 9

   

   Découpez la tête du poisson dans le mastic et placez-la à sa place.

10. ÉTAPE 10

    

    Découpez également les nageoires et la queue dans le mastic. Appliquez-leur un motif.

11. ÉTAPE 11

    

    Fixez les nageoires et la queue à leur place sur le poisson.

12. ÉTAPE 12

    

    Diluez le colorant dans l'eau jusqu'à la couleur désirée, ajoutez du kandurin pour la brillance et peignez le poisson avec un pinceau.

13. ÉTAPE 13

    

    Appliquez la peinture uniformément, en couvrant chaque crevasse.

14. ÉTAPE 14

    

    Utilisez du mastic pour fabriquer et décorer les yeux et la bouche du poisson. Épinglez-les en place. Laissez la peinture sécher.

15. ÉTAPE 15

    

    Le gâteau en forme de poisson est prêt. Bon appétit à tous !

Commentaires sur la recette

Darinochka

15.10.2023

5

Un vrai poisson rouge ! Les enfants seront ravis. Vous pouvez également leur réaliser ce fabuleux gâteau avec le mastic Paravozik Tom.

Ira

15.10.2023

5

Inna, merveilleux gâteau ! Vous pouvez faire des vœux pour ce gâteau et ils se réaliseront certainement ! Après tout, le gâteau Goldfish fera tout ce que vous voulez. Vous devriez absolument organiser de telles vacances de conte de fées pour vos enfants ! Merci beaucoup pour la recette !<br />