Salade de choux et carottes à lécher les doigts

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 5 giorni

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une salade de chou à s'en lécher les doigts ? Préparez les ingrédients selon la liste. Lavez soigneusement les carottes avec une brosse, puis épluchez-les. Si nécessaire, retirez les feuilles supérieures du chou, lavez les oignons et les poivrons et retirez respectivement les coques et les graines.

2. ÉTAPE 2

   

   Hachez finement le chou; vous pouvez utiliser une râpe à chou spéciale à cet effet. Placer dans un bol ou un grand plat émaillé.

3. ÉTAPE 3

   

   Râpez les carottes sur une râpe grossière et ajoutez-les au chou.

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez le poivron en fines lanières.

5. ÉTAPE 5

   

   Coupez l'oignon en fines demi-anneaux.

6. ÉTAPE 6

   

   Mélangez tous les produits, ajoutez le sel, le vinaigre, le sucre. Laissez-le reposer dans le bol pendant une heure et mettez-le dans des bocaux propres. Sans couvrir de couvercles, conserver la salade en bocaux 5 jours au réfrigérateur/sur la véranda/le balcon, la percer de temps en temps (au moins une fois par jour).

7. ÉTAPE 7

   

   Couvrir avec des couvercles en plastique et placer au réfrigérateur.

Commentaires sur la recette

UO-Shu

19.08.2023

4.5

Belle recette, merci ! La salade de chou aux concombres pour l'hiver est également délicieuse.

Corason

19.08.2023

4.7

J'aime beaucoup les salades. J'ai aimé la recette de cette salade et je suis allée la cuisiner avec tous les ingrédients sous la main. Pour la beauté, j'ai utilisé des oignons violets. Chou râpé, carottes râpées, oignons et poivrons hachés. Mélangez tous les ingrédients et assaisonnez la salade avec du sel, du sucre, du vinaigre et de l'huile. La salade a macéré pendant plusieurs jours, puis je l'ai mise en bocaux et je l'ai mise au réfrigérateur. La salade de choux et de carottes à lécher les doigts pour l'hiver s'est avérée méga délicieuse. Il a bien mariné et a libéré une quantité suffisante de jus. La salade est croustillante, juteuse, savoureuse et légère. Cette salade d'ingrédients simples est très rapide et facile à préparer en grande quantité. Super recette! Riche en vitamines, sain et très appétissant. Je vais refaire cette recette et la recommander à tout le monde. Un grand merci à l'auteur !!!

Alenka

19.08.2023

4.7

La salade de chou s'est avérée très savoureuse. Merci pour la recette! Tout le monde dans notre famille aime le chou, en particulier la choucroute. J'ai trouvé cette méthode et j'ai décidé de la préparer pour changer. Nous en avons laissé un peu pour tester, car c'était la première fois que je le cuisinais et j'étais intéressé par le résultat. Maintenant on « essaie » constamment, les bocaux se vident très vite !)))