Kohl-Karotten-Salat zum Fingerlecken

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 5 tag

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Fingerlecker-Krautsalat? Bereiten Sie die Zutaten gemäß der Liste vor. Die Karotten gründlich mit einer Bürste waschen, dann schälen. Entfernen Sie bei Bedarf die oberen Blätter vom Kohl, waschen Sie die Zwiebeln und Paprika und entfernen Sie die Schale bzw. die Kerne.

2. SCHRITT 2

   

   Den Kohl fein hacken

3. SCHRITT 3

   

   Die Karotten auf einer groben Reibe reiben und zum Kohl geben.

4. SCHRITT 4

   

   Die Paprika in dünne Streifen schneiden.

5. SCHRITT 5

   

   Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden.

6. SCHRITT 6

   

   Alle Produkte mischen, Salz, Essig, Zucker hinzufügen. Lassen Sie es eine Stunde in der Schüssel ruhen und füllen Sie es in saubere Gläser. Bewahren Sie den Salat ohne Deckel in Gläsern 5 Tage lang im Kühlschrank/auf der Veranda/dem Balkon auf und stechen Sie ihn gelegentlich (mindestens einmal täglich) durch.

7. SCHRITT 7

   

   Mit Plastikdeckeln abdecken und in den Kühlschrank stellen.

Kommentare zum Rezept

UO-Shu

19.08.2023

4.5

Schönes Rezept, danke! Auch Kohlsalat mit Gurken für den Winter ist lecker.

Corason

19.08.2023

4.7

Ich mag Salate wirklich. Mir gefiel das Rezept für diesen Salat und ich machte mich daran, ihn zu kochen, da ich alle Zutaten zur Hand hatte. Für die Schönheit habe ich lila Zwiebeln verwendet. Geraspelter Kohl, geriebene Karotten, gehackte Zwiebeln und Paprika. Alle Zutaten vermischen und den Salat mit Salz, Zucker, Essig und Öl würzen. Der Salat ließ sich mehrere Tage ziehen, dann füllte ich ihn in Gläser und stellte ihn in den Kühlschrank. Der Fingerschleck-Kohl-Karotten-Salat für den Winter ist mega lecker geworden. Es ließ sich gut marinieren und gab ausreichend Saft ab. Der Salat ist knackig, saftig, lecker und leicht. Dieser Salat aus einfachen Zutaten lässt sich sehr schnell und einfach in großen Mengen zubereiten. Tolles Rezept! Vitaminreich, gesund und sehr appetitlich. Ich werde dieses Rezept noch einmal machen und es jedem empfehlen. Vielen Dank an den Autor!!!

Alenka

19.08.2023

4.7

Der Krautsalat ist sehr lecker geworden. Danke für das Rezept! Jeder in unserer Familie liebt Kohl, besonders Sauerkraut. Ich habe diese Methode gefunden und beschlossen, sie zur Abwechslung vorzubereiten. Wir haben etwas zum Testen übrig gelassen, da es das erste Mal war, dass ich es gekocht habe und ich gespannt war, wie es werden würde. Jetzt „probieren“ wir ständig, die Gläser sind sehr schnell geleert!)))