Салат из капусты и моркови Пальчики оближешь

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 5 день

1. ШАГ 1

   

   Как сделать салат из капусты пальчики оближешь? Приготовьте продукты по списку. Морковь тщательно вымойте с щеткой, затем очистите. С капусты при необходимости снимите верхние листья, лук и перец помойте и очистите от шелухи и семян соответственно.

2. ШАГ 2

   

   Тонко нашинкуйте капусту, можно использовать для этих целей специальную терку-шинковку для капусты. Выложите в тазик или большую эмалированную кастрюлю.

3. ШАГ 3

   

   Натрите на крупной терке морковь и добавьте к капусте.

4. ШАГ 4

   

   Нарежьте перец тонкими полосками.

5. ШАГ 5

   

   Нашинкуйте тонкими полукольцами лук.

6. ШАГ 6

   

   Все продукты перемешайте, добавьте соль, уксус, сахар. Дайте постоять в тазике час и разложите по чистым баночкам. Не накрывая крышками держите салат в банках 5 дней в холодильнике/на веранде/балконе, протыкайте иногда (не реже 1 раза в день).

7. ШАГ 7

   

   Накройте полиэтиленовыми крышками и уберите в холодильник.

Комментарии к рецепту

UO-Shu

19.08.2023

4.5

Хороший рецепт, спасибо! Вкусный также салат из капусты с огурцами на зиму.

Corason

19.08.2023

4.7

Очень люблю салатики. Понравился мне рецепт этого салата и я пошла готовить, имея все продукты под рукой. Для красоты использовала фиолетовый лук. Нашинковала капусту, натёрла морковку, порезала лук и болгарский перец. Смешала все ингредиенты и заправила салат солью, сахаром, уксусом и маслом. Настаивался салат несколько дней, потом я разложила его по баночкам и поставила в холодильник.Салат из капусты и моркови пальчики оближешь на зиму получился мега вкусным. Он хорошо промариновался, выделил достаточное количество сока. Салат и хрустящий, и сочный, и вкусный, и лёгкий. Такой салат из простых продуктов очень быстро и просто приготовить в большом количестве. Прекрасный рецепт! Витаминный, полезный и очень аппетитный. Буду ещё готовить по этому рецепту и всем советую. Огромное спасибо автору!!!

Аленка

19.08.2023

4.7

Очень вкусный салат из капусты получился. Спасибо за рецепт! У нас в семье все любят капусту, особенно квашенную. Нашла этот способ и решила заготовить для разнообразия. Оставили немного на пробу, так как готовила в первый раз и было интересно, что получится. Теперь "пробуем" постоянно , баночки опустошаются очень быстро!)))