Insalata di cavoli e carote da leccarsi le dita

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 5 giorno

1. PASSO 1

   

   Come fare un'insalata di cavolo da leccarsi le dita? Preparare gli ingredienti secondo l'elenco. Lavare accuratamente le carote con un pennello, quindi sbucciarle. Se necessario, eliminate le foglie superiori del cavolo, lavate le cipolle e i peperoni ed eliminate rispettivamente la buccia e i semi.

2. PASSO 2

   

   Tritare finemente il cavolo cappuccio; a questo scopo è possibile utilizzare una speciale grattugia per cavoli. Mettilo in una ciotola o in una grande padella smaltata.

3. PASSO 3

   

   Grattugiare le carote su una grattugia grossa e aggiungerle al cavolo.

4. PASSO 4

   

   Tagliare il peperone a listarelle sottili.

5. PASSO 5

   

   Tritare la cipolla a semianelli sottili.

6. PASSO 6

   

   Mescolare tutti i prodotti, aggiungere sale, aceto, zucchero. Lasciate riposare nella ciotola per un'ora e mettetela in barattoli puliti. Senza coprire con i coperchi, conservare l'insalata in barattolo per 5 giorni in frigorifero/veranda/balcone, bucherellandola di tanto in tanto (almeno una volta al giorno).

7. PASSO 7

   

   Coprire con coperchi di plastica e riporre in frigorifero.

Commenti sulla ricetta

UO-Shu

19.08.2023

4.5

Bella ricetta, grazie! Anche l'insalata di cavolo cappuccio con cetrioli per l'inverno è deliziosa.

Corason

19.08.2023

4.7

Mi piacciono molto le insalate. La ricetta di questa insalata mi è piaciuta e sono andata a cucinarla, avendo tutti gli ingredienti a portata di mano. Per la bellezza ho usato le cipolle viola. Cavolo tritato, carote grattugiate, cipolle tritate e peperoni. Mescolate tutti gli ingredienti e condite l'insalata con sale, zucchero, aceto e olio. L'insalata ha lasciato macerare per diversi giorni, poi l'ho messa nei barattoli e l'ho messa in frigorifero. L'insalata di cavolo e carote da leccarsi le dita per l'inverno si è rivelata davvero deliziosa. Ha marinato bene e ha rilasciato una quantità sufficiente di succo. L'insalata è croccante, succosa, gustosa e leggera. Questa insalata dagli ingredienti semplici è molto veloce e facile da preparare in grandi quantità. Ottima ricetta! Ricco di vitamine, sano e molto appetitoso. Rifarò questa ricetta e la consiglio a tutti. Grazie mille all'autore!!!

Alenka

19.08.2023

4.7

L'insalata di cavolo si è rivelata molto gustosa. Grazie per la ricetta! Tutti nella nostra famiglia adorano i cavoli, soprattutto i crauti. Ho trovato questo metodo e ho deciso di prepararlo per un cambiamento. Ne abbiamo lasciato un po' per provarlo, dato che era la prima volta che lo cucinavo ed ero interessato a come sarebbe venuto. Adesso “proviamo” costantemente, i barattoli si svuotano molto velocemente!)))