Draniki au jambon

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   1. Préparez tous les produits. Épluchez les pommes de terre et les oignons crus. Pour mélanger les ingrédients, vous aurez besoin d'un bol profond.

2. ÉTAPE 2

   

   2. Retirez le jambon de l'emballage et prélevez la quantité requise. A l'aide d'un couteau, coupez le produit en petits cubes. Verser dans un bol ou un récipient préparé.

3. ÉTAPE 3

   

   3. Pour les galettes de pommes de terre, il est recommandé d'utiliser du fromage à pâte dure. Il faut le couper, comme le jambon, en petits cubes. Ajouter le fromage au jambon.

4. ÉTAPE 4

   

   4.Râpez l'oignon sur une râpe grossière ou fine. Ajouter le gruau à la masse principale.

5. ÉTAPE 5

   

   5. Coupez les pommes de terre en grosses lanières et pressez-en le jus. Versez le légume dans un bol et remuez.

6. ÉTAPE 6

   

   6.Ajoutez les œufs de poule crus, le poivre noir moulu et le sel au goût. Remuer le mélange jusqu'à consistance lisse.

7. ÉTAPE 7

   

   7. A la fin, ajoutez la farine de blé. Mélangez le mélange avec une cuillère jusqu'à l'obtention d'une consistance homogène.

8. ÉTAPE 8

   

   8. Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle. Placez les galettes de pommes de terre sur une poêle chaude à l'aide d'une cuillère. Faire frire de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Vous pouvez utiliser une spatule ou une fourchette pour retourner les gâteaux.

9. ÉTAPE 9

   

   9.Placez d'abord les crêpes finies sur une serviette en papier, puis servez. Le résultat est des galettes de pommes de terre moelleuses, aromatiques et savoureuses avec des morceaux de jambon. Il est recommandé de les manger chauds ; ils peuvent être servis avec de la crème sure, des légumes frais et des herbes. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Natalia M.

04.09.2023

4.9

J'adore les pommes de terre rissolées parce qu'elles ressemblent à des pommes de terre frites ! Lorsque vous voulez des pommes de terre sautées, mais que vous ne voulez pas attendre qu'une poêle entière soit frite, vous pouvez en faire une mini version. Et cette recette contient également de délicieux ajouts sous forme de jambon et de fromage. Mon jambon était congelé en morceaux, je ne les ai même pas décongelés, je les ai immédiatement ajoutés à la masse totale. J'ai râpé le fromage sur une râpe grossière. J'ai pris un oignon violet, je l'ai coupé en morceaux, on ne le sentait pas du tout dans les galettes de pommes de terre. Les seules épices sont du poivre fraîchement moulu. Quelles délicieuses crêpes elles se sont révélées être ! Même mon mari en a mangé trois, même s'il suit un régime) Que dire des enfants) J'ai réparti la masse dans une poêle en couche mince pour qu'ils fritent plus rapidement. Ce sont de délicieuses pommes de terre sautées chaudes ! Le jambon et le fromage ajoutent une saveur encore plus vive.

OlgaOlga

04.09.2023

5

Bonjour, expliquez-moi ce que signifie cuire des galettes de pommes de terre à la vapeur sur des feuilles de chou ? Comment cela se fait-il et pourquoi ?