Pâte pour tartes, petits pains et petits pains

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 3 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Dissoudre la levure dans l'eau tiède jusqu'à ce que la mousse apparaisse.

2. ÉTAPE 2

   

   Battre les œufs et le sucre. Ajouter la levure chimique, la vanille au goût, bien mélanger le tout. Versez le lait tiède.

3. ÉTAPE 3

   

   Versez ce mélange dans la levure diluée.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajouter la farine. Ajouter le beurre fondu.

5. ÉTAPE 5

   

   Pétrir la pâte. Placer la pâte dans un endroit tiède pendant 2 heures.

6. ÉTAPE 6

   

   Pétrir, mettre au chaud pendant au moins encore une heure. Pétrissez ensuite à nouveau la pâte sur une table farinée. La pâte doit être molle, elle peut même coller aux mains, mais juste un peu.

7. ÉTAPE 7

   

   Roulez la pâte en boudin, coupez-la en morceaux et formez des petites boules à partir des pâtons.

8. ÉTAPE 8

   

   Roulez chaque boule en un mince gâteau plat. Placer la garniture au milieu des pains plats.

9. ÉTAPE 9

   

   Préparez ensuite les tartes.

10. ÉTAPE 10

    

    Placer les produits sur une plaque à pâtisserie graissée ou sur du papier sulfurisé graissé. Badigeonnez-les d'oeuf battu.

11. ÉTAPE 11

    

    Cuire au four préchauffé à 180 degrés.

12. ÉTAPE 12

    

    La garniture peut être celle de votre choix. J'ai préparé des tourtes à la viande. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Tatiana

02.12.2023

5

COMME toujours magnifique ! Mais je n'ai trouvé cela que sur votre page (pourquoi cette recette ne fait-elle pas partie des « 100 recettes les plus récentes » ???)

olgay198108

02.12.2023

4.5

Natus)) Super!!! Je vais le prendre pour moi et le cuisiner))) Tu es intelligent)))

Ira

02.12.2023

4.6

Natusik, tes tartes ne demandent qu'à être mangées sur l'écran du moniteur... Comme elles sont délicieuses ! Beau! La gourmandise est indescriptible ! Merci pour la recette!

Norik

02.12.2023

5

Peut-être que la recette est bonne. Cependant, dans la « présentation » des produits, le soda est mentionné, et dans les photographies étape par étape, il n'y a aucune mention de soda nulle part, mais apparaît... DE LA CRÈME SURE, qui n'est pas du tout mentionnée dans la recette. Est-il possible d’écrire plus précisément sur les produits utilisés ? De plus, d'après ma propre expérience, je sais que les ingrédients liquides - 400 ml de lait, ainsi que 3 œufs et de la crème sure - représentent beaucoup pour 500 g de farine.

Norik

02.12.2023

4.7

J'ai encore clarifié - oui, en effet, la recette demande 2 verres (200 ml chacun) de lait - du moins c'est ce qui est dit dans le « layout ».

Catherine

02.12.2023

4.6

Pour 500 grammes de farine, prenez 250 grammes de liquide. Et la recette demande 400 grammes. 2 œufs, huile de tournesol fondue. Quelque chose ne va pas ici. Ensuite, pour une raison quelconque, de la levure chimique a été ajoutée si la levure est conforme à la recette. Qu'est-ce que cela donne ? Une sorte de recette est incompréhensible, mais intéressante.

Angela Ast

02.12.2023

4.9

La recette est excellente, c'est la seule que j'utilise maintenant, merci ! MAIS, j'ajoute aussi certainement environ une cuillère à café de sel) et en raison du manque de lait dans la maison, j'ai essayé de l'eau une fois à la place, la pâte s'est également avérée excellente)