Impasto per crostate, focacce e focacce

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 3 ore

1. PASSO 1

   

   Sciogliere il lievito in acqua tiepida finché non appare la schiuma.

2. PASSO 2

   

   Sbattere uova e zucchero. Aggiungi il lievito, la vaniglia a piacere, mescola tutto bene. Versare il latte caldo.

3. PASSO 3

   

   Versare questo composto nel lievito diluito.

4. PASSO 4

   

   Aggiungi la farina. Aggiungere il burro fuso.

5. PASSO 5

   

   Impastare la pasta. Mettere l'impasto in un luogo caldo per 2 ore.

6. PASSO 6

   

   Impastare, mettere in un luogo caldo per almeno un'altra ora. Quindi impastare nuovamente l'impasto su un tavolo infarinato. L'impasto dovrà risultare morbido, potrebbe attaccarsi anche alle mani, ma solo poco.

7. PASSO 7

   

   Stendere l'impasto in un salsicciotto, tagliarlo a pezzetti e formare delle palline con i pezzetti di pasta.

8. PASSO 8

   

   Arrotolare ciascuna pallina in una torta piatta sottile. Disporre il ripieno al centro delle focacce.

9. PASSO 9

   

   Quindi prepara le torte.

10. PASSO 10

    

    Disporre i prodotti su una teglia unta o su carta da forno unta. Spennellateli con l'uovo sbattuto.

11. PASSO 11

    

    Cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi.

12. PASSO 12

    

    Il ripieno può essere quello che preferite. Ho preparato sformati di carne. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Tatiana

02.12.2023

5

COME sempre bellissimo! Ma ho trovato solo questa sulla tua pagina (perché questa ricetta non è tra le “100 ricette più recenti”???)

olgay198108

02.12.2023

4.5

Nato)) Super!!! Lo prenderò per me e lo cucinerò))) Sei intelligente)))

Ira

02.12.2023

4.6

Natusik, le tue torte chiedono semplicemente di essere mangiate dallo schermo del monitor... Quanto sono deliziose! Bello! La bontà è indescrivibile! Grazie per la ricetta!

Norik

02.12.2023

5

Forse la ricetta è buona Tuttavia, nel "layout" dei prodotti, viene menzionata la soda, e nelle fotografie passo passo non si menziona la soda da nessuna parte, ma appare... PANNA Acida, che non è affatto menzionata nella ricetta. È possibile scrivere più precisamente sui prodotti utilizzati? Inoltre, per esperienza personale, so che gli ingredienti liquidi - 400 ml di latte, oltre a 3 uova e panna acida - sono tanti per 500 g di farina.

Norik

02.12.2023

4.7

Ho chiarito ancora - sì, infatti la ricetta prevede 2 bicchieri (da 200 ml ciascuno) di latte - almeno così c'è scritto nel “layout”.

Katerina

02.12.2023

4.6

Per 500 grammi di farina, prendi 250 grammi di liquido. E la ricetta ne richiede 400 grammi. 2 uova, olio di semi di girasole fuso. Qualcosa non quadra qui. Quindi, per qualche motivo, è stato aggiunto il lievito se il lievito è secondo la ricetta. Cosa dà questo? Una sorta di ricetta è incomprensibile, ma interessante.

Angela Ast

02.12.2023

4.9

La ricetta è ottima, è l’unica che uso adesso, grazie! MA sicuramente aggiungo anche un cucchiaino di sale) e data la mancanza di latte in casa ho provato una volta invece con l'acqua, anche l'impasto è venuto benissimo)