Salade délice au poulet et carottes coréennes

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment réaliser une salade Delight simple mais savoureuse avec du poulet et des carottes coréennes ? Pour commencer, préparez les ingrédients nécessaires selon la liste. Au lieu du filet de poulet, vous pouvez utiliser de la viande de pilon. Vous pouvez remplacer les champignons par d'autres champignons, par exemple des girolles ou des cèpes.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez le filet de poulet, séchez-le et faites-le bouillir dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'il soit tendre, environ 20 minutes. Retirez le filet fini du bouillon, laissez-le refroidir et coupez-le en petits cubes. Au lieu de le faire bouillir, vous pouvez faire cuire le poulet dans du papier d'aluminium au four ou le faire frire dans de l'huile végétale.

3. ÉTAPE 3

   

   Retirez les carottes coréennes de la marinade et séchez-les. Si les copeaux sont très longs, vous pouvez les couper en bandes plus courtes. Vous pouvez cuisiner vous-même des carottes coréennes. Voir le catalogue correspondant dans le lien sous la recette.

4. ÉTAPE 4

   

   Lavez les champignons, séchez-les et coupez-les en petites tranches.

5. ÉTAPE 5

   

   Coupez le concombre en lanières. La peau, si elle n’est pas rugueuse, abîmée ou amère, n’a pas besoin d’être coupée.

6. ÉTAPE 6

   

   Coupez l'oignon en petits cubes.

7. ÉTAPE 7

   

   Faites chauffer une poêle à feu moyen. Ajouter les champignons et les oignons et, en remuant, évaporer l'excès d'humidité. Versez l'huile végétale et faites frire en remuant pendant 3 minutes. A la fin, salez et poivrez les champignons.

8. ÉTAPE 8

   

   Placer un cercle de cuisson d'un diamètre de 14 à 16 cm sur une assiette. Placer les champignons et les oignons dans la première couche et verser dessus une fine couche de mayonnaise. J'ai mis la mayonnaise dans une poche à douille et j'ai coupé le bout. C'est plus pratique que d'utiliser une cuillère. Essayez de mieux compacter chaque couche, la salade ne s'effondrera pas dès que vous retirerez l'anneau culinaire.

9. ÉTAPE 9

   

   Étalez le filet de poulet sur les champignons et versez également la mayonnaise.

10. ÉTAPE 10

    

    Disposez la couche suivante de pailles de concombre et faites un filet de mayonnaise.

11. ÉTAPE 11

    

    La dernière couche est constituée de carottes coréennes. Il n'est pas nécessaire de verser de la mayonnaise dessus. Garnir la salade d'herbes hachées, de tranches de champignons frits et de noix. À propos, il existe une salade avec une composition similaire de produits appelée « Orgasme ».

12. ÉTAPE 12

    

    Avant de servir, retirez délicatement le cercle de cuisson. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Eleno4ka

24.12.2023

4.5

J'ai préparé la salade Delight avec du poulet et des carottes coréennes. Le soir, j'ai préparé des carottes pour qu'elles puissent bien infuser toute la nuit, et aussi du filet de poulet bouilli le soir. Aujourd'hui, j'ai fait frire des champignons avec des oignons, pendant qu'ils refroidissaient, j'ai haché le reste des ingrédients (filet de poulet, concombres). La salade était disposée en couches à l'aide d'un cercle de service. C'était une salade très savoureuse et lumineuse. Excellente combinaison d'ingrédients. Merci pour la recette, Maria!

Hélène

24.12.2023

4.9

Élégant et savoureux !!! Merci pour la recette!

Yana

24.12.2023

4.7

Délicieux!

Géra

24.12.2023

4.9

Une belle et très savoureuse salade pour les vacances. La salade Delight au poulet et aux carottes coréennes a un goût incroyable. Je l'ai réalisé pour une fête d'enfants, et ensemble ils ont eu l'idée de le réaliser en forme de hérisson ; au final, les adultes ont plus apprécié la salade que les enfants. Merci pour la recette!