Köstlicher Salat mit Hühnchen und koreanischen Karotten

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen einfachen, aber leckeren Delight-Salat mit Hühnchen und koreanischen Karotten? Bereiten Sie zunächst die notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor. Anstelle von Hähnchenfilet können Sie auch Keulenfleisch verwenden. Sie können Champignons durch andere Pilze ersetzen, zum Beispiel Pfifferlinge oder Steinpilze.

2. SCHRITT 2

   

   Das Hähnchenfilet waschen, trocknen und in kochendem Salzwasser etwa 20 Minuten kochen, bis es weich ist. Das fertige Filet aus der Brühe nehmen, abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden. Anstatt zu kochen, können Sie das Hähnchen auch in Folie im Ofen backen oder in Pflanzenöl braten.

3. SCHRITT 3

   

   Die koreanischen Karotten aus der Marinade nehmen und trocknen. Wenn die Späne sehr lang sind, können Sie sie in kürzere Streifen schneiden. Sie können koreanische Karotten selbst kochen. Den entsprechenden Katalog finden Sie im Link unter dem Rezept.

4. SCHRITT 4

   

   Champignons waschen, trocknen und in kleine Scheiben schneiden.

5. SCHRITT 5

   

   Die Gurke in Streifen schneiden. Die Schale muss nicht abgeschnitten werden, sofern sie nicht rau, beschädigt oder bitter ist.

6. SCHRITT 6

   

   Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.

7. SCHRITT 7

   

   Eine Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Pilze und Zwiebeln dazugeben und unter Rühren die überschüssige Feuchtigkeit verdampfen lassen. Pflanzenöl einfüllen und unter Rühren 3 Minuten braten. Zum Schluss die Pilze salzen und pfeffern.

8. SCHRITT 8

   

   Stellen Sie einen Kochring mit einem Durchmesser von 14–16 cm auf einen Teller. Pilze und Zwiebeln in die erste Schicht geben und eine dünne Schicht Mayonnaise darüber gießen. Ich gebe die Mayonnaise in einen Spritzbeutel und schneide die Spitze ab. Es ist bequemer als die Verwendung eines Löffels. Versuchen Sie, jede Schicht besser zu verdichten, damit der Salat nicht auseinanderfällt, sobald Sie den Kochring entfernen.

9. SCHRITT 9

   

   Hähnchenfilet über die Pilze verteilen und ebenfalls Mayonnaise darübergießen.

10. SCHRITT 10

    

    Legen Sie die nächste Schicht Gurkenstrohhalme aus und formen Sie ein Netz aus Mayonnaise.

11. SCHRITT 11

    

    Die letzte Schicht besteht aus koreanischen Karotten. Es ist nicht nötig, Mayonnaise darüber zu gießen. Den Salat mit gehackten Kräutern, gebratenen Pilzscheiben und Nüssen belegen. Übrigens gibt es einen Salat mit einer ähnlichen Produktzusammensetzung namens „Orgasm“.

12. SCHRITT 12

    

    Entfernen Sie vor dem Servieren vorsichtig den Kochring. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Eleno4ka

24.12.2023

4.5

Ich habe den Delight-Salat mit Hühnchen und koreanischen Karotten zubereitet. Abends habe ich ein paar Karotten gemacht, damit sie über Nacht gut ziehen konnten, und abends auch gekochtes Hähnchenfilet. Heute habe ich Champignons mit Zwiebeln gebraten, während sie abgekühlt waren, habe ich die restlichen Zutaten (Hähnchenfilet, Gurken) gehackt. Der Salat wurde mithilfe eines Servierrings schichtweise angerichtet. Es war ein sehr leckerer, heller Salat. Tolle Zutatenkombination. Danke für das Rezept, Maria!

Elena

24.12.2023

4.9

Elegant und lecker!!! Danke für das Rezept!

Yana

24.12.2023

4.7

Lecker!

Gera

24.12.2023

4.9

Ein schöner und sehr leckerer Salat für den Urlaub. Der Delight-Salat mit Hühnchen und koreanischen Karotten schmeckt fantastisch. Ich habe es für eine Kinderparty gemacht und gemeinsam kamen sie auf die Idee, es in Form eines Igels zu machen