Pâte de caillé aux herbes pour sandwichs

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 10 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des pâtes au caillé aux herbes pour les sandwichs ? Très simple et rapide ! Tout d’abord, préparez les ingrédients nécessaires au goût. Le fromage cottage et le yaourt nature conviennent à toute teneur en matières grasses. Plus le fromage cottage est gras et mou, plus le fromage sera savoureux. J'ai du fromage cottage avec une teneur en matière grasse de 9% en briquettes. Il n’est pas nécessaire de le passer au tamis, il suffit de l’écraser avec une fourchette.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez la coriandre et l'aneth, secouez-les pour éliminer l'humidité et hachez-les finement. Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer ou compléter par d'autres herbes, par exemple du persil, des oignons verts, ou utiliser un mélange de différentes herbes.

3. ÉTAPE 3

   

   Placez le fromage cottage dans un bol et écrasez-le soigneusement avec une fourchette pour éliminer les grumeaux. Si votre fromage cottage est grumeleux et sec, vous pouvez le passer au mixeur ou le passer au tamis.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajoutez du yaourt nature au fromage cottage. Mélangez soigneusement le tout. Si nécessaire, ajoutez un peu de yaourt, mais le mélange doit conserver sa forme et ne pas s'étaler.

5. ÉTAPE 5

   

   Versez les herbes hachées, le sel et le poivre dans la masse de caillé et mélangez bien le tout. Les herbes et les épices doivent être réparties uniformément dans la masse de caillé. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter vos propres épices au goût.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajouter l'ail passé au pressoir à la pâte de caillé et remuer. Si vous souhaitez obtenir un goût plus doux de la pâte, vous n’êtes pas obligé d’ajouter de l’ail. Vous pouvez conserver la pâte de caillé dans un récipient fermé pendant 5 jours. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Eleno4ka

08.09.2023

4.6

Pour le petit-déjeuner, j'ai préparé des pâtes au fromage cottage avec des herbes pour les sandwichs. J'ai mélangé le fromage cottage avec un mélangeur, utilisé de la crème sure au lieu du yaourt, remplacé les herbes fraîches par de l'aneth congelé, de l'ail et ajouté du sel au goût. J'ai utilisé des légumes frais en complément. Les sandwichs se sont avérés très savoureux ! Merci, Marie!

@rishk@

08.09.2023

4.5

C'est délicieux, je fais quelque chose de similaire aussi, mais comme ça

Hélène

08.09.2023

5

J'ai beaucoup aimé ces délicates pâtes au caillé aux herbes pour sandwichs car elles sont faciles à préparer. Ce sont des sandwichs parfaits pour un petit-déjeuner léger.