Casquette Cupcakes Chocolat

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparez les ingrédients.

2. ÉTAPE 2

   

   Séparez les jaunes des blancs.

3. ÉTAPE 3

   

   Broyer les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé.

4. ÉTAPE 4

   

   Battez les blancs avec du sel jusqu'à obtenir une mousse forte.

5. ÉTAPE 5

   

   Tamiser la farine avec la levure chimique.

6. ÉTAPE 6

   

   Faites un puits au centre du monticule de farine et versez-y les jaunes battus et l'huile végétale.

7. ÉTAPE 7

   

   Bien mélanger.

8. ÉTAPE 8

   

   Incorporez délicatement les blancs d’œufs battus. Pétrir en une pâte épaisse.

9. ÉTAPE 9

   

   Divisez la pâte en 2 parties.

10. ÉTAPE 10

    

    Ajouter le lait et le cacao dans une partie. Bien mélanger.

11. ÉTAPE 11

    

    Bien mélanger.

12. ÉTAPE 12

    

    Remplissez les moules à muffins graissés au tiers avec une pâte légère. Versez délicatement la pâte au chocolat au centre.

13. ÉTAPE 13

    

    Versez délicatement la pâte au chocolat au centre. Cuire 25 minutes dans un four préchauffé à 180°C.