Cupcakes Schokoladenkappe

Name: Cupcakes Schokoladenkappe
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Ingredients: 120 g Weizenmehl; 80 g Zucker; 30 g Pflanzenöl; 25 ml Milch; 15 g Kakao; 2 Eier; 1 esslöffel Vanillezucker; 1 teelöffel Backpulver; 1 g Salz

Cupcakes mit einem koketten Schokoladenhut schmücken den Tisch! Diese Cupcakes schmecken hervorragend mit Kakao oder heißer Schokolade.

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Willow Williams

Autor des Rezepts

Kalorien

225Kcal

Eiweiß

6gramm

Fett

8gramm

Kohlenhydrate

31gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 6

120g

80g

30g

25ml

15g

2

1esslöffel

1teelöffel

1g

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 20 min

SCHRITT 1
Bereiten Sie die Zutaten vor.
SCHRITT 2
Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß.
SCHRITT 3
Das Eigelb mit Zucker und Vanillezucker vermahlen.
SCHRITT 4
Das Eiweiß mit Salz zu einem kräftigen Schaum schlagen.
SCHRITT 5
Mehl mit Backpulver sieben.
SCHRITT 6
Machen Sie eine Mulde in der Mitte des Mehlhaufens und gießen Sie das geschlagene Eigelb und das Pflanzenöl hinein.
SCHRITT 7
Gut mischen.
SCHRITT 8
Das geschlagene Eiweiß vorsichtig unterheben. Zu einem dicken Teig kneten.
SCHRITT 9
Den Teig in 2 Teile teilen.
SCHRITT 10
Milch und Kakao zu einem Teil hinzufügen. Gut mischen.
SCHRITT 11
Gut mischen.
SCHRITT 12
Gefettete Muffinformen zu einem Drittel mit hellem Teig füllen. Den Schokoladenteig vorsichtig in die Mitte gießen.
SCHRITT 13
Den Schokoladenteig vorsichtig in die Mitte gießen. 25 Minuten im auf 180 °C vorgeheizten Ofen backen.