Canneberges au miel

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des canneberges avec du miel ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela. Choisissez du miel naturel. Si, pour une raison quelconque, le miel ne vous convient pas, il peut être remplacé par la même quantité de sucre.

2. ÉTAPE 2

   

   Les canneberges doivent être lavées. Pour ce faire, remplissez-le d'eau et rincez soigneusement les baies de la saleté avec vos mains. Il est pratique de le faire dans un bol profond. Les baies qui flottent à la surface sont les plus fortes et peuvent être conservées au réfrigérateur pendant 3 à 4 mois. Séchez-les et conservez-les. Et les baies déposées au fond doivent être transformées.

3. ÉTAPE 3

   

   Placer les canneberges lavées dans une passoire et laisser égoutter. Séchez ensuite les baies avec du papier absorbant pour éliminer l'excès d'humidité des baies.

4. ÉTAPE 4

   

   Placer les baies sèches dans un bol séparé et couvrir de miel. Même si le miel est confit, ajoutez-le sans le faire fondre. Il sera ensuite mélangé au jus de canneberge et dissous.

5. ÉTAPE 5

   

   La masse entière doit être écrasée. Cela peut être fait facilement à l’aide d’un mixeur plongeant. Il n'est pas nécessaire d'amener la masse à l'homogénéité (mais ce n'est pas interdit). Il ne vous reste plus qu'à casser les baies. J'aime mieux quand il y a des particules de canneberge. La masse n'est ni liquide ni épaisse. En raison du miel ajouté, il est un peu collant.

6. ÉTAPE 6

   

   Stérilisez les bocaux de la manière qui vous convient. Cela peut être fait au four, au micro-ondes ou à la vapeur chaude. Versez de l'eau bouillante sur les couvercles et séchez. Placer le mélange de canneberges dans les bocaux préparés et fermer avec les couvercles.

7. ÉTAPE 7

   

   Les canneberges au miel sont prêtes ! Placez les bocaux au réfrigérateur. Cette friandise peut être conservée 3 à 4 mois. Mais il est fort probable que cela se terminera plus tôt. Ajoutez quelques cuillères à du thé ou simplement de l’eau chaude et obtenez un regain de vitamines. Une tisane serait un excellent complément. Profitez de votre gourmandise !