Pain de campagne

Pain rouge avec une mie incroyablement savoureuse et une croûte croustillante. Le pain du commerce nous inspire désormais de moins en moins confiance. Il existe des agents d'affinage, des exhausteurs de goût et d'autres produits chimiques. Je fais du pain à la maison au four depuis plusieurs années maintenant. Le pain, mélangé de vos propres mains à partir d'ingrédients simples et sans additifs inutiles, n'est-ce pas de la vraie nourriture ? Il était une fois ma grand-mère m'a appris à faire du pain dit de village, cette recette culinaire simple est probablement l'une des plus simples connues de l'humanité.