Forshmak classique à base de hareng et d'oignons

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Le forshmak classique est fabriqué à partir de hareng avec l'ajout d'oignons, de beurre, de pain, d'œufs, de pomme aigre, de lait, de sel et de poivre.

2. ÉTAPE 2

   

   Faites bouillir un œuf dur, trempez quelques tranches de pain dans du lait. Épluchez l'œuf et les pommes.

3. ÉTAPE 3

   

   Placez les produits préparés dans le bol d'un robot culinaire ou d'un hachoir à viande.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajoutez le hareng.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajouter le pain pressé et broyer jusqu'à consistance lisse. Mélanger avec le beurre ramolli et laisser refroidir.

6. ÉTAPE 6

   

   Servir en entrée sur des sandwichs ou des toasts.

Commentaires sur la recette

ÉtrangersK

29.09.2023

5

Cette recette est la plus proche de ce que mon grand-père cuisinait à Odessa.