Klassischer Forshmak aus Hering und Zwiebeln

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Klassischer Forshmak wird aus Hering unter Zugabe von Zwiebeln, Butter, Laib, Ei, saurem Apfel, Milch, Salz und Pfeffer hergestellt.

2. SCHRITT 2

   

   Kochen Sie ein hartgekochtes Ei und weichen Sie ein paar Laibscheiben in Milch ein. Ei und Äpfel schälen.

3. SCHRITT 3

   

   Geben Sie die zubereiteten Produkte in die Schüssel einer Küchenmaschine oder eines Fleischwolfs.

4. SCHRITT 4

   

   Hering hinzufügen.

5. SCHRITT 5

   

   Den ausgedrückten Laib dazugeben und glatt mahlen. Mit weicher Butter vermischen und abkühlen lassen.

6. SCHRITT 6

   

   Als Vorspeise auf Sandwiches oder Toast servieren.

Kommentare zum Rezept

FremdeK

29.09.2023

5

Dieses Rezept kommt dem am nächsten, was mein Großvater in Odessa gekocht hat.