Fromage cottage classique dans une poêle

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Préparons les produits.

2. ÉTAPE 2

   

   Broyer le fromage cottage au tamis. Ajoutez les œufs, 3 cuillères à soupe de sucre. Les 3 autres cuillères iront à la garniture à la crème sure. Si vous voulez des cheesecakes très sucrés, ajoutez 1 à 2 cuillères à soupe de sucre en plus.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajouter la semoule. Et mélangez très bien. J'aime mélanger cette masse avec mes mains, si vous le souhaitez, utilisez un mixeur, pas à grande vitesse.

4. ÉTAPE 4

   

   Maintenant, vous devez laisser reposer la pâte pendant 15 à 20 minutes. Pour que la semoule absorbe le liquide et que la masse devienne plus dense.

5. ÉTAPE 5

   

   Versez la farine dans une assiette et formez un cheesecake avec les mains mouillées. Je vous conseille de mouiller vos paumes à chaque fois et de faire la pâte, le mélange ne collera pas trop aux mains, et moins de farine sera utilisée pour la panure.

6. ÉTAPE 6

   

   Et maintenant le secret pour des cheesecakes parfaitement ronds. On pose nos cheesecakes sur une planche, on les recouvre d'un verre ou d'une tasse de plus grand diamètre...

7. ÉTAPE 7

   

   ...puis nous faisons pivoter le verre sans trop d'effort, sans le soulever du plan de travail. Plusieurs mouvements.

8. ÉTAPE 8

   

   En conséquence, le cheesecake grandira vers le haut, deviendra arrondi et sera parfaitement uniforme.)

9. ÉTAPE 9

   

   Nous faisons cela avec tous les préparatifs.

10. ÉTAPE 10

    

    Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle et faites frire nos cheesecakes.

11. ÉTAPE 11

    

    Retourner délicatement de l'autre côté et cuire jusqu'à cuisson complète.

12. ÉTAPE 12

    

    Voici les cheesecakes terminés. Allumez le four pour le réchauffer à 180 degrés.

13. ÉTAPE 13

    

    Prenez un plat allant au four et disposez nos cheesecakes. Je l'ai disposé en cercle, en se chevauchant.

14. ÉTAPE 14

    

    Dans un bol, mélangez la crème sure et 3 cuillères à soupe de sucre. Battre légèrement jusqu'à ce que le sucre se dissolve.

15. ÉTAPE 15

    

    Remplissez nos cheesecakes de sauce à la crème sure. mettre dans un four préchauffé pendant 20 minutes.

16. ÉTAPE 16

    

    En 20 minutes, le délicieux dessert est prêt !

17. ÉTAPE 17

    

    Ils sont très doux, tendres, parfumés. La crème sure ajoute une touche particulière de tendresse au plat)

18. ÉTAPE 18

    

    Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Irlandaise

06.08.2023

4.9

Les cheesecakes sont juste super, je les adore !! Je les cuisine souvent aussi. Seulement, je ne fais pas frire les cheesecakes eux-mêmes, mais je les fais cuire au four et j'ajoute de la cannelle ou de la vanille à la garniture à la crème sure, puis pendant la cuisson, l'arôme imprègne tout l'appartement :)

Tatiana

06.08.2023

5

J'aime beaucoup manger et cuisiner des cheesecakes, même si lorsque j'ai fait mes premiers cheesecakes, ma poêle à frire a failli mourir d'horreur. Maintenant, tout va beaucoup mieux, mais je n’ai jamais essayé avec de la semoule. Mais l'idée est bonne et même très bonne..... Merci !

Ira

06.08.2023

4.7

Angel, comme tes cheesecakes fourrés sont délicieux !!! Ils ont l'air si délicieux mmm... Je les cuisine souvent, je les fais simplement frire dans une poêle, je verse de la crème sure sur ceux déjà préparés et je les saupoudre de sucre ou de confiture avec des baies, ou je mange les secs quand je suis en colère. Merci pour l'option avec semoule et garniture, j'en prends note !

Panda

06.08.2023

4.7

Olenka, merci pour la recette. J’adore les cheesecakes et je les fais souvent, mais je ne les ai pas essayés avec de la garniture. Et le verre surpris

Elmira Italie

06.08.2023

4.9

Le résultat était des cheesecakes fous :))) Merci pour la recette ! L'un des meilleurs :))) Je vous souhaite de la joie et beaucoup de santé)))

Julie

06.08.2023

4.8

C'est la première fois que je fais des cheesecakes avec de la semoule. Ils se sont avérés très savoureux. Merci pour la recette.