Poulet mijoté aux champignons et légumes

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Ingrédients requis

2. ÉTAPE 2

   

   Faire revenir le poulet dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit doré

3. ÉTAPE 3

   

   Pendant ce temps, coupez les champignons en tranches

4. ÉTAPE 4

   

   Couper l'oignon

5. ÉTAPE 5

   

   Couper le poivron en cubes

6. ÉTAPE 6

   

   Retirez le poulet frit de la poêle et faites revenir les champignons, les oignons et les poivrons dans la graisse obtenue.

7. ÉTAPE 7

   

   Faire frire jusqu'à ce que les légumes soient tendres

8. ÉTAPE 8

   

   Coupez les gousses d'ail en travers et ajoutez-les dans la poêle, faites revenir 1 minute.

9. ÉTAPE 9

   

   Remettez le poulet dans la poêle avec les légumes.

10. ÉTAPE 10

    

    Ajouter le bouillon de poulet

11. ÉTAPE 11

    

    Jus de tomate (j'en ai utilisé du fait maison avec de la pulpe, mais des tomates dans leur jus, ou, en dernier recours, du bon concentré de tomate dilué au volume requis avec de l'eau, fonctionnent aussi très bien avec ce plat)

12. ÉTAPE 12

    

    Verser le vin

13. ÉTAPE 13

    

    Solim

14. ÉTAPE 14

    

    Poivrons

15. ÉTAPE 15

    

    Ajouter les épices - piment rouge au goût et basilic séché (ou origan)

16. ÉTAPE 16

    

    Laisser mijoter 30 minutes

17. ÉTAPE 17

    

    Coupez les olives en 2 parties (ceux qui n'aiment pas les olives peuvent les omettre) et hachez finement les légumes verts.

18. ÉTAPE 18

    

    Porter à ébullition, remuer, éteindre le feu, couvrir avec un couvercle et laisser infuser le plat

19. ÉTAPE 19

    

    Bon appétit!

Commentaires sur la recette

sveta

12.09.2023

4.9

Ragoût de poulet aux champignons à la crème. Très savoureux, je le recommande !