Hühnchen geschmort mit Pilzen und Gemüse

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Erforderliche Zutaten

2. SCHRITT 2

   

   Das Hähnchen in Olivenöl goldbraun braten

3. SCHRITT 3

   

   In der Zwischenzeit die Champignons in Scheiben schneiden

4. SCHRITT 4

   

   Die Zwiebel schneiden

5. SCHRITT 5

   

   Paprika in Würfel schneiden

6. SCHRITT 6

   

   Nehmen Sie das Brathähnchen aus der Pfanne und braten Sie die Pilze, Zwiebeln und Paprika im entstandenen Fett an.

7. SCHRITT 7

   

   Braten, bis das Gemüse weich ist

8. SCHRITT 8

   

   Die Knoblauchzehen quer durchschneiden, in die Pfanne geben und 1 Minute braten.

9. SCHRITT 9

   

   Das Hähnchen mit dem Gemüse wieder in die Pfanne geben.

10. SCHRITT 10

    

    Hühnerbrühe hinzufügen

11. SCHRITT 11

    

    Tomatensaft (ich habe selbstgemachten mit Fruchtfleisch verwendet, aber auch Tomaten im eigenen Saft oder als letztes Mittel gutes Tomatenmark, mit Wasser auf die gewünschte Menge verdünnt, passen sehr gut zu diesem Gericht)

12. SCHRITT 12

    

    Den Wein angießen

13. SCHRITT 13

    

    Solim

14. SCHRITT 14

    

    Lasst uns pfeffern

15. SCHRITT 15

    

    Gewürze hinzufügen – rote Paprika nach Geschmack und getrocknetes Basilikum (oder Oregano)

16. SCHRITT 16

    

    30 Minuten köcheln lassen

17. SCHRITT 17

    

    Die Oliven in 2 Teile schneiden (wer keine Oliven mag, kann sie auch weglassen) und das Grün fein hacken

18. SCHRITT 18

    

    Zum Kochen bringen, umrühren, den Herd ausschalten, mit einem Deckel abdecken und das Gericht ziehen lassen

19. SCHRITT 19

    

    Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Sweta

12.09.2023

4.9

Hähnchen mit Champignons in Sahne dünsten. Sehr lecker, ich empfehle es!