Coeurs de poulet avec des pâtes dans une poêle

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des cœurs de poulet avec des pâtes dans une poêle ? Préparez tous les ingrédients nécessaires. Il est préférable de choisir des pâtes au blé dur. Pour en savoir plus, consultez l'article sur le lien à la fin de la recette. Bien rincer les cœurs, couper le gras et les membranes avec un couteau si besoin, couper les cœurs de poulet eux-mêmes en petits morceaux. Rincez à nouveau les cœurs pour éliminer l'excès de sang. Placez-les dans une passoire pour égoutter tout le liquide.

2. ÉTAPE 2

   

   Épluchez l'oignon et coupez-le en cubes moyens.

3. ÉTAPE 3

   

   Lavez les carottes, épluchez-les et râpez-les sur une râpe moyenne.

4. ÉTAPE 4

   

   Faites chauffer l'huile végétale dans une poêle. Découvrez comment choisir la poêle à frire idéale, ainsi que comment choisir la bonne huile végétale dans des articles séparés, liens à la fin de la recette. Placer les oignons et les carottes dans l'huile végétale. Faites frire les légumes jusqu'à ce que les oignons soient translucides et les carottes tendres.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajoutez les cœurs de poulet préparés dans la poêle avec les carottes et les oignons. Faites-les d'abord frire à feu vif en remuant constamment avec une spatule jusqu'à ce que les cœurs de poulet blanchissent légèrement. Ajoutez du sel et du poivre noir au goût, remuez. Versez ensuite un peu d'eau, ajoutez le concentré de tomate, réduisez le feu à moyen et laissez mijoter le tout pendant environ 20 minutes en couvrant la casserole avec un couvercle. En même temps, versez de l'eau dans la casserole pour cuire les pâtes.

6. ÉTAPE 6

   

   Placez une casserole d'eau sur le feu. Ajoutez une pincée de sel. Lorsque l'eau bout, placez-y les pâtes. Cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Placez les pâtes dans une passoire et laissez l'eau s'écouler complètement.

7. ÉTAPE 7

   

   Placer les pâtes dans la poêle avec les cœurs de poulet et les légumes. Remuez le tout et gardez le feu pendant environ 8 minutes

8. ÉTAPE 8

   

   Des cœurs de poulet avec des pâtes peuvent être servis. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Anyoutka

12.12.2023

4.7

Ou vous pouvez simplement faire mijoter des cœurs de poulet avec des oignons et des carottes. Cuire les pâtes séparément.