Cheesecakes à la semoule et au fromage cottage frits dans une poêle

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Cassez un œuf dans un bol pour faire des cheesecakes et ajoutez du fromage cottage. J'utilise du fromage cottage ordinaire du commerce dans un emballage. Il ne contient pas de gros grains, donc les plats qui en sont issus sont très tendres. Si vous prenez du fromage cottage fait maison, il faut alors le passer au tamis ou le broyer à l'aide d'un mixeur plongeant pour le rendre plus homogène.

2. ÉTAPE 2

   

   Ajoutez un peu de sucre à la masse de caillé. Vous pouvez ajuster la douceur à votre goût.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajoutez ensuite le soda et la semoule. Mélangez bien toute la masse. La pâte à cheesecakes deviendra assez dense.

4. ÉTAPE 4

   

   Mettez un peu de farine dans une petite assiette pour draguer. Versez de l'eau froide dans une tasse. À l'aide d'une cuillère humide, prélevez un peu de pâte à caillé et placez-la dans la farine. Roulez ensuite dans la farine avec vos mains et formez des cheesecakes.

5. ÉTAPE 5

   

   Versez un peu d'huile végétale dans une poêle chaude et placez les cheesecakes. Faites-les frire 2-3 minutes d'un côté.

6. ÉTAPE 6

   

   Puis encore 2-3 minutes de l'autre côté.

7. ÉTAPE 7

   

   Placez les cheesecakes finis sur du papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile. Pour les cheesecakes, préparez de la crème sure, de la confiture ou du lait concentré. Bon appétit!