Cheesecake con semolino e ricotta fritti in padella

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 30 minuti

1. PASSO 1

   

   Rompi un uovo in una ciotola per preparare le cheesecake e aggiungi la ricotta. Uso la normale ricotta acquistata in negozio in una confezione. Non ci sono cereali grandi, quindi i suoi piatti sono molto teneri. Se prendi la ricotta fatta in casa, deve essere passata al setaccio o frantumata con un frullatore sommerso per renderla più omogenea.

2. PASSO 2

   

   Aggiungi un po 'di zucchero alla massa della cagliata. Puoi regolare la dolcezza secondo i tuoi gusti.

3. PASSO 3

   

   Quindi aggiungere la soda e la semola. Mescolare bene tutta la massa. L'impasto per le cheesecake diventerà piuttosto denso.

4. PASSO 4

   

   Mettete un po' di farina in un piattino per dragare. Versare l'acqua fredda in una tazza. Usando un cucchiaio bagnato, prendete un po' dell'impasto della cagliata e mettetelo nella farina. Poi passate la farina con le mani e formate le cheesecake.

5. PASSO 5

   

   Versare un po 'di olio vegetale in una padella calda e adagiare le cheesecake. Friggerli per 2-3 minuti su un lato.

6. PASSO 6

   

   Poi altri 2-3 minuti dall'altra parte.

7. PASSO 7

   

   Metti le cheesecake finite su carta assorbente per rimuovere l'olio in eccesso. Per le cheesecake, preparare panna acida, marmellata o latte condensato. Buon appetito!