Soupe au fromage au poulet et poivron

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Nous mettons une casserole de trois litres sur la cuisinière, y versons 70 grammes d'huile végétale et râpons une carotte moyenne sur une râpe grossière.

2. ÉTAPE 2

   

   Hachez finement un oignon.

3. ÉTAPE 3

   

   Placez le poulet coupé en morceaux dans une poêle avec de l'huile végétale chauffée, répartissez-le uniformément et commencez à frire.

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez le poivron en cubes pas trop petits.

5. ÉTAPE 5

   

   Faites frire les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils soient dorés, en remuant et en ne les laissant pas brûler.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajouter les carottes et les oignons dans la poêle et bien mélanger.

7. ÉTAPE 7

   

   Au bout de quelques minutes, ajoutez le poivron dans la poêle et mélangez bien le tout.

8. ÉTAPE 8

   

   Nous mettons de l'eau dans une bouilloire pour chauffer et hacher une pomme de terre, pas très finement.

9. ÉTAPE 9

   

   Ajoutez les pommes de terre dans la poêle, versez l'eau de la bouilloire et remuez bien. Réduisez ensuite la température du feu et, en couvrant la casserole avec un couvercle, continuez à cuire la soupe jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes.

10. ÉTAPE 10

    

    Dès que les pommes de terre sont cuites, ajoutez dans la poêle trois cuillères à soupe de fromage frais, salez, poivrez au goût, les herbes séchées, le laurier et remuez, fermez avec un couvercle. Éteignez le feu et laissez infuser la soupe pendant un moment, puis versez-la dans des bols. Je souhaite à tous une cuisine réussie et bon appétit !