Zuppa di formaggio con pollo e peperoni

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Mettiamo a scaldare una padella da tre litri sul fuoco, vi versiamo 70 grammi di olio vegetale e grattugiamo una carota media su una grattugia grossa.

2. PASSO 2

   

   Tritare finemente una cipolla.

3. PASSO 3

   

   Mettete il pollo tagliato a pezzi in una padella con olio vegetale riscaldato, distribuitelo uniformemente e cominciate a friggere.

4. PASSO 4

   

   Tagliate il peperone a cubetti non troppo piccoli.

5. PASSO 5

   

   Friggere i pezzi di pollo fino a doratura, mescolando e senza lasciarli bruciare.

6. PASSO 6

   

   Aggiungere le carote e le cipolle nella padella e mescolare bene.

7. PASSO 7

   

   Dopo qualche minuto, aggiungiamo i peperoni nella padella e mescoliamo il tutto accuratamente.

8. PASSO 8

   

   Mettiamo l'acqua in un bollitore per scaldarla e tritiamo una patata, non molto finemente.

9. PASSO 9

   

   Aggiungi le patate nella padella, versa l'acqua dal bollitore e mescola bene. Quindi abbassare la temperatura del fornello e, coprendo la padella con un coperchio, continuare a cuocere la zuppa finché le patate non saranno pronte.

10. PASSO 10

    

    Appena le patate saranno cotte, aggiungere nella padella tre cucchiai di crema di formaggio, sale, pepe qb, erbe aromatiche secche, alloro e mantecare, chiudendo con un coperchio. Spegni il fornello e lascia riposare la zuppa per un po', quindi versala nelle ciotole. Auguro a tutti buona cucina e buon appetito!