cocotte avec jambon, fromage et oeuf

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Nous préparons tous les produits dont nous aurons besoin. Pour la recette, il est préférable de prendre des œufs faits maison - j'en fais généralement, mais s'ils ne sont pas disponibles, je prends ceux du commerce.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez soigneusement les œufs (je lave toujours les coquilles) et battez-les dans un bol profond. Je bats généralement les œufs dans une petite assiette creuse, un à la fois, puis je les ajoute aux autres. Je fais cela afin d'éviter la détérioration des aliments - et s'il y avait quelque chose de gâté parmi les œufs - vous devrez alors verser toute la masse et tout cuire à nouveau. Cette méthode permet également d'empêcher l'entrée de coquilles qui, dans un petit récipient, sont toujours visibles et peuvent être immédiatement retirées sans problème.

3. ÉTAPE 3

   

   Battre les œufs avec un fouet ou un mixeur jusqu'à obtenir une mousse forte et stable.

4. ÉTAPE 4

   

   Lavez le poivron, retirez les graines et coupez-le en fines lanières. Coupez l'oignon en demi-anneaux. Retirez la peau de la tomate.

5. ÉTAPE 5

   

   Ensuite, retirez les graines et l'excès de jus des tomates (il ne devrait rester que de la pulpe).

6. ÉTAPE 6

   

   Coupez le jambon en cubes selon la taille.

7. ÉTAPE 7

   

   Râper le cheddar et pétrir le fromage à pâte molle (vous pouvez prendre du fromage de campagne, vous pouvez en prendre un fait maison).

8. ÉTAPE 8

   

   Tout est prêt pour la prochaine étape, dans laquelle je vais vous montrer comment faire cuire une cocotte d'œufs au four.

9. ÉTAPE 9

   

   Prenez un grand bol et placez-y les poivrons, le jambon, les tomates, les oignons et le fromage.

10. ÉTAPE 10

    

    Remplir du mélange d'œufs. Salez au goût, ajoutez un peu de poivre noir moulu.

11. ÉTAPE 11

    

    Mélangez soigneusement le tout.

12. ÉTAPE 12

    

    Nous préchauffons le four à cent quatre-vingts degrés et plaçons notre pièce, disposée sous une forme graissée, au four jusqu'à ce qu'elle soit complètement cuite.

13. ÉTAPE 13

    

    À la fin, nous aurons une délicieuse cuisine matinale. Décorez avec des herbes fraîches et servez !

Commentaires sur la recette

Gosta21

22.08.2023

4.7

Des pâtisseries aux œufs très savoureuses et originales, je conseille à tout le monde de les réaliser ! J'aime vraiment le fait que sur ce site, vous puissiez enregistrer des recettes sur votre compte afin de ne pas avoir à les rechercher plus tard. J'ai ajouté cette merveilleuse recette à mon livre de cuisine !