Auflauf mit Schinken, Käse und Ei

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wir bereiten alle Produkte vor, die wir benötigen. Für das Rezept ist es besser, selbstgemachte Eier zu nehmen – ich mache sie normalerweise daraus, aber wenn sie nicht verfügbar sind, dann nehme ich gekaufte.

2. SCHRITT 2

   

   Waschen Sie die Eier gründlich (ich wasche immer die Schalen) und schlagen Sie sie in eine tiefe Schüssel. Normalerweise schlage ich die Eier einzeln in einen kleinen tiefen Teller und füge sie dann zu den anderen hinzu. Ich mache das, um ein Verderben des Essens zu vermeiden – was ist, wenn zwischen den Eiern etwas verdorben ist – dann muss man die ganze Masse ausschütten und alles noch einmal kochen. Diese Methode verhindert auch das Eindringen von Muscheln, die in einem kleinen Behälter immer sichtbar sind und problemlos sofort entfernt werden können.

3. SCHRITT 3

   

   Schlagen Sie die Eier mit einem Schneebesen oder Mixer, bis ein fester und stabiler Schaum entsteht.

4. SCHRITT 4

   

   Paprika waschen, entkernen und in dünne Streifen schneiden. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Entfernen Sie die Haut von der Tomate.

5. SCHRITT 5

   

   Als nächstes entfernen Sie die Kerne und den überschüssigen Saft von den Tomaten (es sollte nur noch Fruchtfleisch übrig bleiben).

6. SCHRITT 6

   

   Den Schinken in entsprechende Würfel schneiden.

7. SCHRITT 7

   

   Cheddar-Käse reiben und Weichkäse kneten (Sie können Landkäse nehmen, Sie können selbstgemachten nehmen).

8. SCHRITT 8

   

   Alles ist bereit für den nächsten Schritt, in dem ich dir zeige, wie du einen Eierauflauf im Ofen backst.

9. SCHRITT 9

   

   Nehmen Sie eine große Schüssel und geben Sie Paprika, Schinken, Tomaten, Zwiebeln und Käse hinein.

10. SCHRITT 10

    

    Mit Eimischung füllen. Nach Geschmack salzen, etwas gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen.

11. SCHRITT 11

    

    Alles gründlich vermischen.

12. SCHRITT 12

    

    Wir heizen den Ofen auf 180 Grad vor und legen unser Werkstück in eine gefettete Form, um es vollständig zu backen.

13. SCHRITT 13

    

    Am Ende werden wir ein fantastisches Morgenessen haben. Mit frischen Kräutern dekorieren und servieren!

Kommentare zum Rezept

Gosta21

22.08.2023

4.7

Sehr leckeres und originelles Eiergebäck, ich rate jedem, es zu machen! Besonders gut gefällt mir, dass man auf dieser Seite Rezepte in seinem Konto speichern kann, sodass man sie später nicht erneut suchen muss. Ich habe dieses wunderbare Rezept zu meinem Kochbuch hinzugefügt!