Gâteau en forme de numéro 2

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 giorni

1. ÉTAPE 1

   

   Comment réaliser un gâteau en forme de chiffre 2 ? Pour préparer des gâteaux au miel, préparez les ingrédients nécessaires.

2. ÉTAPE 2

   

   Prenez une poêle antiadhésive, ajoutez le beurre haché et ajoutez le miel liquide. Si le miel est dur, vous pouvez le faire fondre au micro-ondes. Mettez la poêle sur le feu et attendez que le beurre fonde.

3. ÉTAPE 3

   

   Pendant que le beurre fond, mélangez les œufs et le sucre dans un autre bol. Mélangez-les.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajouter les œufs et le sucre au beurre fondu pas assez chaud et mélanger le tout jusqu'à consistance lisse.

5. ÉTAPE 5

   

   Remettez la casserole sur le feu et portez le mélange à ébullition. Ajouter le bicarbonate de soude et retirer la casserole du feu. Lors de l'ajout de soude, la masse se transformera en mousse et augmentera de volume. Mélangez le tout vigoureusement et laissez refroidir à température ambiante.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajoutez ensuite la farine tamisée et pétrissez la pâte. Il n’est pas nécessaire d’ajouter un excès de farine, sinon la pâte deviendra serrée et dure.

7. ÉTAPE 7

   

   Enveloppez la pâte finie dans un film alimentaire et réfrigérez pendant 1 à 2 heures.

8. ÉTAPE 8

   

   Pour le pochoir, dessinez le chiffre 2 sur une feuille A4 et découpez-le le long du contour.

9. ÉTAPE 9

   

   Divisez la pâte finie en 3 parties. Étalez chacun sur une épaisseur de 4 à 6 mm et découpez le long du contour du pochoir à l'aide d'un couteau bien aiguisé.

10. ÉTAPE 10

    

    Piquer la pâte avec une fourchette sur toute la surface pour qu'elle ne gonfle pas à la cuisson. Placez le gâteau au four préchauffé à 180 degrés pendant 5 à 6 minutes. Faites cuire 3 gâteaux et laissez-les refroidir.

11. ÉTAPE 11

    

    Pour la crème, réfrigérer la crème épaisse. Sortez au préalable le fromage blanc du réfrigérateur pour qu'il revienne à température ambiante. cela facilitera le mélange à la crème.

12. ÉTAPE 12

    

    Mélanger la crème avec le sucre en poudre et battre jusqu'à obtenir une crème stable. Ajoutez-y du fromage blanc et mélangez-le.

13. ÉTAPE 13

    

    A l'aide d'une poche à douille, répartissez la crème sur toute la surface du gâteau.

14. ÉTAPE 14

    

    Couvrez ensuite avec la deuxième couche de gâteau et répétez à nouveau les couches. Assemblez le gâteau. Placez le gâteau au réfrigérateur toute la nuit, recouvert d'un objet hermétique. Ceci est nécessaire pour que l'humidité de la crème ne s'évapore pas, mais imprègne les gâteaux pour qu'ils soient moelleux.

15. ÉTAPE 15

    

    Décorez le gâteau fini avec des bonbons, des biscuits ou d'autres friandises. Profitez de votre thé !

Commentaires sur la recette

Régina Kinzikeeva

30.08.2023

4.6

J'ai décidé de faire des petits gâteaux au miel en utilisant cette recette. Les biscuits au miel se sont révélés très parfumés et moelleux, et la crème de caillé crémeuse était un excellent ajout aux gâteaux. La préparation est très simple et ne demande pas beaucoup de temps. Cela s'est avéré très savoureux ! Je le recommande à tout le monde !

Ira

30.08.2023

4.8

Alyona

30.08.2023

5

Je pensais que ce serait plus facile))) pour un débutant) mais ça vaut le coup, je l'ai préparé pour l'anniversaire de la relation

Catherine

30.08.2023

4.5

Dites-moi. Quel pourcentage de crème dois-je utiliser ? Ce n’est pas indiqué dans la recette.