Kuchen in Form von Nummer 2

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 tag

1. SCHRITT 1

   

   Wie backt man einen Kuchen in Form der Zahl 2? Um Honigkuchen zuzubereiten, bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor.

2. SCHRITT 2

   

   Nehmen Sie eine beschichtete Pfanne, geben Sie gehackte Butter hinein und fügen Sie flüssigen Honig hinzu. Wenn der Honig hart ist, können Sie ihn in der Mikrowelle schmelzen. Stellen Sie die Pfanne auf das Feuer und warten Sie, bis die Butter geschmolzen ist.

3. SCHRITT 3

   

   Während die Butter schmilzt, Eier und Zucker in einer separaten Schüssel vermischen. Vermische sie.

4. SCHRITT 4

   

   Eier und Zucker zur geschmolzenen, noch nicht ganz heißen Butter geben und alles glatt rühren.

5. SCHRITT 5

   

   Stellen Sie die Pfanne erneut auf den Herd und bringen Sie die Mischung zum Kochen. Backpulver hinzufügen und die Pfanne vom Herd nehmen. Durch die Zugabe von Soda wird die Masse schaumig und nimmt an Volumen zu. Alles kräftig vermischen und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen.

6. SCHRITT 6

   

   Dann das gesiebte Mehl dazugeben und den Teig kneten. Es ist nicht nötig, überschüssiges Mehl hinzuzufügen, da der Teig sonst fest und zäh wird.

7. SCHRITT 7

   

   Den fertigen Teig in Frischhaltefolie einwickeln und 1-2 Stunden kühl stellen.

8. SCHRITT 8

   

   Zeichnen Sie für die Schablone die Zahl 2 auf ein A4-Blatt und schneiden Sie es entlang der Kontur aus.

9. SCHRITT 9

   

   Den fertigen Teig in 3 Teile teilen. Jeweils 4–6 mm dick ausrollen und mit einem scharfen Messer entlang der Schablonenkontur ausschneiden.

10. SCHRITT 10

    

    Den Teig mit einer Gabel vollflächig einstechen, damit er beim Backen nicht aufquillt. Den Kuchen für 5-6 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen geben. Backen Sie 3 Kuchen und kühlen Sie sie ab.

11. SCHRITT 11

    

    Für die Sahne die Sahne im Kühlschrank aufbewahren. Den Quark vorab aus dem Kühlschrank nehmen, damit er Zimmertemperatur annimmt. Dies erleichtert das Einmischen in die Creme.

12. SCHRITT 12

    

    Sahne mit Puderzucker verrühren und zu einer stabilen Creme schlagen. Quark dazugeben und unterrühren.

13. SCHRITT 13

    

    Die Sahne mit einem Spritzbeutel auf die gesamte Oberfläche des Kuchens spritzen.

14. SCHRITT 14

    

    Dann mit dem zweiten Tortenboden bedecken und die Schichten noch einmal wiederholen. Den Kuchen zusammenbauen. Den Kuchen über Nacht in den Kühlschrank stellen und mit etwas Luftdichtem abdecken. Dies ist notwendig, damit die Feuchtigkeit aus der Creme nicht verdunstet, sondern in die Kuchen eindringt, damit diese weich werden.

15. SCHRITT 15

    

    Den fertigen Kuchen mit Süßigkeiten, Keksen oder anderen Leckereien dekorieren. Genießen Sie Ihren Tee!

Kommentare zum Rezept

Regina Kinzikeeva

30.08.2023

4.6

Ich habe beschlossen, nach diesem Rezept kleine Honigkuchen zu backen. Die Honigkekse erwiesen sich als sehr duftend und weich und die cremige Quarkcreme passte hervorragend zu den Kuchen. Die Zubereitung ist sehr einfach und erfordert nicht viel Zeit. Es ist sehr lecker geworden! Ich empfehle es jedem!

Ira

30.08.2023

4.8

Aljona

30.08.2023

5

Ich dachte, es wäre einfacher))) für einen Anfänger), aber es lohnt sich, ich habe es zum Jahrestag der Beziehung gebacken

Katharina

30.08.2023

4.5

Sag mir. Wie viel Prozent der Creme sollte ich verwenden? Im Rezept ist darauf nicht hingewiesen.