숫자 2 모양의 케이크

단계별 준비

요리 시간: 1 날

1. 단계 1

   

   숫자 2 모양의 케이크를 만드는 방법은 무엇입니까? 꿀 케이크를 준비하려면 필요한 재료를 준비하세요.

2. 단계 2

   

   들러붙지 않는 팬에 다진 버터를 넣고 액상 꿀을 추가합니다. 꿀이 단단하다면 전자레인지에 녹여도 됩니다. 팬을 불에 올리고 버터가 녹을 때까지 기다립니다.

3. 단계 3

   

   버터가 녹는 동안 달걀과 설탕을 별도의 그릇에 담아 섞습니다. 섞어주세요.

4. 단계 4

   

   완전히 뜨겁지 않은 녹은 버터에 계란과 설탕을 넣고 부드러워 질 때까지 모든 것을 섞습니다.

5. 단계 5

   

   팬을 다시 불에 올리고 혼합물을 끓입니다. 베이킹 소다를 넣고 불에서 팬을 꺼냅니다. 소다를 첨가하면 덩어리가 거품으로 변하고 부피가 증가합니다. 모든 것을 잘 섞은 후 실온으로 식혀주세요.

6. 단계 6

   

   그런 다음 체로 쳐진 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 여분의 밀가루를 첨가할 필요가 없습니다. 그렇지 않으면 반죽이 단단해지고 질겨질 것입니다.

7. 단계 7

   

   완성된 반죽을 랩에 싸서 냉장고에 1~2시간 휴지시켜주세요.

8. 단계 8

   

   스텐실의 경우 A4 시트에 숫자 2를 그리고 윤곽선을 따라 자릅니다.

9. 단계 9

   

   완성된 반죽을 3개로 나누어주세요. 각각을 4-6mm 두께로 굴리고 날카로운 칼을 사용하여 스텐실의 윤곽을 따라 자릅니다.

10. 단계 10

    

    굽는 동안 반죽이 부풀어오르지 않도록 반죽 표면 전체를 포크로 찔러주세요. 180도로 예열된 오븐에 케이크를 넣고 5~6분간 구워주세요. 케이크 3개를 굽고 식혀주세요.

11. 단계 11

    

    크림은 헤비크림을 냉장보관해주세요. 커드 치즈를 미리 냉장고에서 꺼내 실온에 두세요. 이렇게 하면 크림에 섞기가 더 쉬워집니다.

12. 단계 12

    

    크림에 가루 설탕을 넣고 휘저어 안정된 크림을 만듭니다. 거기에 커드 치즈를 넣고 섞어주세요.

13. 단계 13

    

    페이스트리 백을 사용하여 케이크 표면 전체에 크림을 짜냅니다.

14. 단계 14

    

    그런 다음 두 번째 케이크 층으로 덮고 층을 다시 반복하십시오. 케이크를 조립하세요. 케이크를 밤새도록 냉장고에 넣고 밀폐된 물건으로 덮습니다. 이는 크림의 수분이 증발하지 않고 케이크에 스며들어 부드러워지도록 하기 위해 필요합니다.

15. 단계 15

    

    완성된 케이크를 과자, 쿠키 또는 기타 간식으로 장식하세요. 차를 즐겨보세요!

레시피에 대한 의견

레지나 킨지키예바

30.08.2023

4.6

나는 이 레시피를 사용하여 작은 벌꿀 케이크를 만들기로 결정했습니다. 허니 비스킷은 매우 향긋하고 부드러웠으며 크리미한 커드 크림은 케이크에 아주 잘 어울렸습니다. 준비는 매우 간단하고 시간이 많이 필요하지 않습니다. 매우 맛있었습니다! 나는 그것을 모두에게 추천합니다!

아이라

30.08.2023

4.8

알리오나

30.08.2023

5

더 쉬울 줄 알았는데))) 초보자에게는) 가치가 있지만 관계 기념일을 위해 구웠어요

캐서린

30.08.2023

4.5

말해 주세요. 크림은 몇 퍼센트 정도 사용해야 하나요? 레시피에는 표시되어 있지 않습니다.