Pastel en forma del número 2

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 día

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer un pastel con la forma del número 2? Para preparar tortas de miel, prepara los ingredientes necesarios.

2. PASO 2

   

   Coge una sartén antiadherente, añade mantequilla picada y añade miel líquida. Si la miel está dura, puedes derretirla en el microondas. Coloca la sartén al fuego y espera a que se derrita la mantequilla.

3. PASO 3

   

   Mientras la mantequilla se derrite, combine los huevos y el azúcar en un recipiente aparte. Mézclalos.

4. PASO 4

   

   Agrega los huevos y el azúcar a la mantequilla derretida, no muy caliente, y mezcla todo hasta que quede suave.

5. PASO 5

   

   Vuelve a colocar la sartén al fuego y lleva la mezcla a ebullición. Agrega bicarbonato de sodio y retira la sartén del fuego. Al agregar refresco, la masa se convertirá en espuma y aumentará de volumen. Mezclar todo vigorosamente y dejar enfriar a temperatura ambiente.

6. PASO 6

   

   Luego agrega la harina tamizada y amasa la masa. No es necesario agregar exceso de harina, de lo contrario la masa quedará firme y dura.

7. PASO 7

   

   Envuelva la masa terminada en film transparente y refrigere durante 1-2 horas.

8. PASO 8

   

   Para la plantilla, dibuja el número 2 en una hoja A4 y recórtalo a lo largo del contorno.

9. PASO 9

   

   Divida la masa terminada en 3 partes. Extienda cada uno hasta un grosor de 4-6 mm y córtelo a lo largo del contorno de la plantilla con un cuchillo afilado.

10. PASO 10

    

    Pinchar la masa con un tenedor por toda la superficie para que no se hinche durante el horneado. Coloca el bizcocho en el horno precalentado a 180 grados durante 5-6 minutos. Hornea 3 pasteles y déjalos enfriar.

11. PASO 11

    

    Para la crema, refrigere la crema espesa. Saca el requesón del frigorífico con antelación para que alcance la temperatura ambiente. esto hará que sea más fácil mezclarlo con la crema.

12. PASO 12

    

    Combine la nata con el azúcar glass y bata hasta obtener una crema estable. Agregue requesón y revuelva.

13. PASO 13

    

    Con una manga pastelera vertemos la nata por toda la superficie del bizcocho.

14. PASO 14

    

    Luego cubra con la segunda capa de bizcocho y repita las capas nuevamente. Montar el pastel. Coloca el pastel en el refrigerador durante la noche, cubierto con algo hermético. Esto es necesario para que la humedad de la crema no se evapore, sino que impregne las tortas para que queden suaves.

15. PASO 15

    

    Decora el pastel terminado con dulces, galletas u otras delicias. ¡Disfruta tu té!

Comentarios sobre la receta.

Regina Kinzikeeva

30.08.2023

4.6

Decidí hacer pequeños pasteles de miel con esta receta. Las galletas de miel resultaron muy fragantes y suaves, y la cremosa crema de cuajada fue una excelente adición a los pasteles. La preparación es muy sencilla y no requiere mucho tiempo. ¡Resultó muy sabroso! ¡Se lo recomiendo a todo el mundo!

Ira

30.08.2023

4.8

Aliona

30.08.2023

5

Pensé que sería más fácil))) para un principiante) pero vale la pena, lo horneé para el aniversario de la relación

catalina

30.08.2023

4.5

Dime. ¿Qué porcentaje de crema debo utilizar? No está indicado en la receta.