Torta a forma di numero 2

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 giorno

1. PASSO 1

   

   Come fare una torta a forma del numero 2? Per preparare le torte al miele, prepara gli ingredienti necessari.

2. PASSO 2

   

   Prendete una padella antiaderente, aggiungete il burro tritato e aggiungete il miele liquido. Se il miele è duro potete scioglierlo nel microonde. Mettete la padella sul fuoco e aspettate che il burro si sciolga.

3. PASSO 3

   

   Mentre il burro si scioglie, unisci le uova e lo zucchero in una ciotola separata. Mescolateli.

4. PASSO 4

   

   Aggiungi le uova e lo zucchero al burro fuso, non abbastanza caldo e mescola il tutto fino a che liscio.

5. PASSO 5

   

   Rimettete la padella sul fuoco e portate a bollore il composto. Aggiungere il bicarbonato di sodio e togliere la padella dal fuoco. Quando si aggiunge la soda, la massa si trasformerà in schiuma e aumenterà di volume. Mescolare il tutto energicamente e lasciare raffreddare a temperatura ambiente.

6. PASSO 6

   

   Quindi aggiungere la farina setacciata e impastare la pasta. Non è necessario aggiungere farina in eccesso, altrimenti l'impasto diventerà compatto e duro.

7. PASSO 7

   

   Avvolgere l'impasto finito nella pellicola trasparente e conservare in frigorifero per 1-2 ore.

8. PASSO 8

   

   Per lo stencil, disegna il numero 2 su un foglio A4 e ritaglialo lungo il contorno.

9. PASSO 9

   

   Dividere l'impasto finito in 3 parti. Stendeteli ciascuno ad uno spessore di 4-6 mm e ritagliate lungo il contorno dello stampino utilizzando un coltello affilato.

10. PASSO 10

    

    Bucherellare l'impasto con una forchetta su tutta la superficie in modo che non si gonfi durante la cottura. Mettete la torta nel forno preriscaldato a 180 gradi per 5-6 minuti. Cuocere 3 torte e raffreddarle.

11. PASSO 11

    

    Per la crema, conservare in frigorifero la panna. Rimuovere in anticipo la ricotta dal frigorifero in modo che raggiunga la temperatura ambiente. in questo modo sarà più facile amalgamarlo alla crema.

12. PASSO 12

    

    Unire la panna con lo zucchero a velo e sbattere fino ad ottenere una crema stabile. Aggiungiamo la ricotta e mescoliamo.

13. PASSO 13

    

    Utilizzando una sac à poche, spalmare la crema su tutta la superficie della torta.

14. PASSO 14

    

    Coprire quindi con il secondo strato di torta e ripetere nuovamente gli strati. Assemblare la torta. Riponete la torta in frigorifero per tutta la notte, coperta con qualcosa di ermetico. Ciò è necessario affinché l'umidità della crema non evapori, ma permea le torte in modo che siano morbide.

15. PASSO 15

    

    Decorare la torta finita con dolci, biscotti o altre prelibatezze. Buon tè!

Commenti sulla ricetta

Regina Kinzikeeva

30.08.2023

4.6

Ho deciso di preparare delle piccole tortine al miele utilizzando questa ricetta. I biscotti al miele si sono rivelati molto profumati e morbidi e la cremosa crema di ricotta è stata un'ottima aggiunta alle torte. La preparazione è molto semplice e non richiede molto tempo. Si è rivelato molto gustoso! Lo consiglio a tutti!

Ira

30.08.2023

4.8

Aliona

30.08.2023

5

Pensavo che sarebbe stato più semplice))) per un principiante) ma ne vale la pena, l'ho preparato per l'anniversario della relazione

Caterina

30.08.2023

4.5

Dimmi. Che percentuale di crema devo usare? Non è indicato nella ricetta.