Торт в виде цифры 2

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 день

1. ШАГ 1

   

   Как сделать торт в виде цифры 2? Для приготовления медовых коржей подготовьте необходимые ингредиенты.

2. ШАГ 2

   

   Возьмите антипригарную кастрюлю, выложите в неё нарезанное сливочное масло и добавьте жидкий мед. Если мед твердый, то его можно растопить в микроволновой печи.Поставьте кастрюлю на огонь и дождитесь, чтобы масло растаяло.

3. ШАГ 3

   

   Пока масло тает, в отдельной чаше соедините яйца с сахаром. Перемешайте их.

4. ШАГ 4

   

   В растаявшее, не совсем горячее масло, добавьте яйца с сахаром и смешайте все до однородного состояния.

5. ШАГ 5

   

   Кастрюлю снова поставьте на огонь и доведите массу до кипения. Добавьте соду и снимите кастрюлю с огня. При добавлении соды, масса превратится в пену и увеличится в объеме. Активно все перемешайте и оставьте остывать до комнатной температуры.

6. ШАГ 6

   

   Затем добавьте просеянную муку и замесите тесто. Лишнюю муку добавлять не надо, иначе тесто станет тугим и жестким.

7. ШАГ 7

   

   Готовое тесто оберните пищевой пленкой и уберите в холодильник на 1-2 часа.

8. ШАГ 8

   

   Для трафарета нарисуйте на листе А4 цифру 2 и вырежьте по контуру.

9. ШАГ 9

   

   Готовое тесто разделите на 3 части. Каждую раскатайте толщиной 4-6 мм и вырежьте по контуру трафарета с помощью острого ножа.

10. ШАГ 10

    

    Тесто наколите вилкой по всей поверхности, чтобы при выпечке оно не вздувалось.Поставьте корж в духовку, разогретую до 180 градусов, на 5-6 минут.Испеките 3 коржа и остудите их.

11. ШАГ 11

    

    Для крема охладите жирные сливки. А творожный сыр заранее извлеките из холодильника, чтобы он стал комнатной температуры. так он легче вмешается в крем.

12. ШАГ 12

    

    Сливки соедините с сахарной пудрой и взбейте в стабильный крем. Добавьте к нему творожный сыр и вмешайте его.

13. ШАГ 13

    

    С помощью кондитерского мешка отсадите крем по всей поверхности коржа.

14. ШАГ 14

    

    Затем накройте вторым коржом и повторите слои еще раз. Соберите торт.Поставьте торт в холодильник на ночь, накрыв чем-либо герметичным. Это необходимо для того, чтобы влага от крема не испарялась, а пропитывала собой коржи,чтобы они были мягкие.

15. ШАГ 15

    

    Готовый торт украсьте конфетками, печеньками или другими вкусняшками.Приятного чаепития!

Комментарии к рецепту

Регина Кинзикеева

30.08.2023

4.6

Я решила приготовить по данному рецепту небольшие медовые пирожные.Медовые бисквиты получились очень ароматными и мягкими, а сливочно-творожный крем стал отличным дополнением для коржей. Приготовление очень простое и не требует больших затрат по времени. Получилось очень вкусно!Всем советую приготовить!

Ира

30.08.2023

4.8

Алёна

30.08.2023

5

Думала будет проще))) для новичка сложновато) но оно того стоит, пекла на годовщину отношений

Екатерина

30.08.2023

4.5

Подскажите .Какие брать сливки по процентам ?в рецепте не указано