Sarrasin au foie dans une mijoteuse

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Nous préparerons un plat rapide pour le dîner dans une mijoteuse à base de sarrasin et de foie. Pour ce plat, nous utiliserons du foie de poulet ; c'est plus doux et plus facile à préparer. Pour préparer un dîner copieux, nous préparerons les produits nécessaires : trier le sarrasin, éplucher et laver les oignons et les carottes, laver le foie de volaille, éliminer l'excès de graisse. Parmi les épices, vous pouvez prendre des assaisonnements pour les plats de poulet ou de viande, ainsi que du sel et de l'huile végétale pour la friture.

2. ÉTAPE 2

   

   Hachez les oignons et les carottes, râpez les oignons sur une râpe grossière et coupez les oignons en cubes. Pendant ce temps, faites chauffer l'huile végétale dans le bol du multicuiseur en l'activant en mode friture. Réglez le temps sur le multicuiseur sur 15 minutes.

3. ÉTAPE 3

   

   Placer les oignons et les carottes hachés dans un bol dans l'huile végétale chauffée.

4. ÉTAPE 4

   

   Salez les oignons et les carottes, saupoudrez d'assaisonnements et d'épices et faites revenir en remuant pendant 7 minutes.

5. ÉTAPE 5

   

   Pendant que les légumes sont frits, coupez le foie de poulet en petits morceaux.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajoutez ensuite le foie haché aux oignons et aux carottes frits.

7. ÉTAPE 7

   

   Mélangez le foie et les légumes et faites revenir ensemble pendant encore 7 minutes.

8. ÉTAPE 8

   

   Pendant ce temps, lavez le sarrasin trié.

9. ÉTAPE 9

   

   Une fois le programme de friture terminé, mélangez à nouveau le foie et les légumes et déposez dessus le sarrasin lavé.

10. ÉTAPE 10

    

    Versez maintenant un litre d'eau dans le bol de sarrasin avec le foie.

11. ÉTAPE 11

    

    L'eau doit monter d'environ un centimètre et demi au-dessus du niveau du sarrasin. Fermez le couvercle du multicuiseur.

12. ÉTAPE 12

    

    Allumez le programme de cuisson du pilaf ou du porridge sur le multicuiseur pendant 15 minutes.

13. ÉTAPE 13

    

    Lorsque le sarrasin au foie est cuit, libérez la vapeur du multicuiseur et soulevez le couvercle.

14. ÉTAPE 14

    

    Avant de servir, mélangez le sarrasin chaud avec le foie dans un bol multicuiseur, puis disposez sur des assiettes.

Commentaires sur la recette

Corason

18.09.2023

4.8

J'ai trouvé une recette sur mon site Web préféré : du sarrasin au foie dans une mijoteuse. J'ai acheté du foie de poulet, j'ai une mijoteuse, je dois essayer de préparer un nouveau plat pour le dîner. Tout est extrêmement simple et très rapide. J'ai fait frire des oignons et des carottes dans de l'huile végétale en mode « friture » dans un bol multicuiseur. En attendant, j'ai lavé le foie, enlevé les veines et le film. J'ai fait frire le foie avec des légumes dans le même mode. J'ai versé le sarrasin lavé et versé de l'eau. Parmi les épices, j'ai ajouté des assaisonnements pour poulet, du sel et du poivre, ainsi qu'un peu de muscade. Je l'ai fait cuire en mode « porridge » pendant 22 minutes. Puis elle l'a mélangé. Un plat délicieux, absolument pas sec et savoureux. Le foie est incroyablement doux et savoureux. La combinaison de sarrasin et de foie est la meilleure. C'est à la fois sain et savoureux. Et cuisiner avec un multicuiseur est un plaisir. Je vais certainement répéter ce plat pour le dîner et le recommander à tout le monde. Super recette! Merci à l'auteur!

KateriNNa

18.09.2023

4.9

J'ai fait comme ça, maintenant je vais essayer selon toi