Buchweizen mit Leber in einem Slow Cooker

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wir bereiten in einem Slow Cooker ein schnelles Gericht zum Abendessen aus Buchweizen mit Leber zu. Für dieses Gericht verwenden wir Hühnerleber

2. SCHRITT 2

   

   Zwiebeln und Karotten hacken, Zwiebeln auf einer groben Reibe reiben und Zwiebeln in Würfel schneiden. Erhitzen Sie in der Zwischenzeit das Pflanzenöl in der Multicooker-Schüssel und schalten Sie den Frittiermodus ein. Stellen Sie die Zeit am Multikocher auf 15 Minuten ein.

3. SCHRITT 3

   

   Gehackte Zwiebeln und Karotten in eine Schüssel mit erhitztem Pflanzenöl geben.

4. SCHRITT 4

   

   Zwiebeln und Karotten salzen, mit Gewürzen bestreuen und unter Rühren 7 Minuten braten.

5. SCHRITT 5

   

   Während das Gemüse gebraten wird, schneiden Sie die Hühnerleber in kleine Stücke.

6. SCHRITT 6

   

   Anschließend die gehackte Leber zu den Röstzwiebeln und Karotten geben.

7. SCHRITT 7

   

   Leber und Gemüse mischen und weitere 7 Minuten braten.

8. SCHRITT 8

   

   In der Zwischenzeit den sortierten Buchweizen waschen.

9. SCHRITT 9

   

   Wenn das Bratprogramm beendet ist, mischen Sie die Leber und das Gemüse erneut und geben Sie den gewaschenen Buchweizen darauf.

10. SCHRITT 10

    

    Gießen Sie nun einen Liter Wasser in die Schüssel mit Buchweizen und Leber.

11. SCHRITT 11

    

    Das Wasser sollte etwa anderthalb Zentimeter über das Niveau des Buchweizens steigen. Schließen Sie den Deckel des Multikochers.

12. SCHRITT 12

    

    Schalten Sie das Pilaw- oder Brei-Kochprogramm am Multikocher für 15 Minuten ein.

13. SCHRITT 13

    

    Wenn der Buchweizen mit Leber gar ist, lassen Sie den Dampf aus dem Multikocher ab und heben Sie den Deckel an.

14. SCHRITT 14

    

    Vor dem Servieren den heißen Buchweizen mit der Leber in einer Multicooker-Schüssel vermischen und dann auf Tellern anrichten.

Kommentare zum Rezept

Corason

18.09.2023

4.8

Ich habe auf meiner Lieblingswebsite ein Rezept gefunden – Buchweizen mit Leber in einem Slow Cooker. Ich habe Hühnerleber gekauft, ich habe einen Slow Cooker und muss versuchen, ein neues Gericht zum Abendessen zuzubereiten. Alles ist extrem einfach und sehr schnell. Ich habe Zwiebeln und Karotten in Pflanzenöl im „Fry“-Modus in einer Multicooker-Schüssel gebraten. In der Zwischenzeit habe ich die Leber gewaschen, die Adern und den Film entfernt. Ich habe die Leber zusammen mit Gemüse auf die gleiche Weise gebraten. Ich goss den gewaschenen Buchweizen hinein und goss Wasser ein. Von den Gewürzen habe ich Hühnergewürz, Salz und Pfeffer sowie etwas Muskatnuss hinzugefügt. Ich habe es 22 Minuten lang im „Porridge“-Modus gekocht. Dann hat sie es gemischt. Ein köstliches Gericht, absolut nicht trocken und würzig. Die Leber ist unglaublich weich und lecker. Die Kombination aus Buchweizen und Leber ist die beste. Es ist sowohl gesund als auch lecker. Und das Kochen mit einem Multikocher macht Freude. Ich werde dieses Gericht auf jeden Fall zum Abendessen wiederholen und es jedem empfehlen. Tolles Rezept! Danke an den Autor!

KateriNNa

18.09.2023

4.9

Ich habe es so gemacht, jetzt werde ich es Ihrer Meinung nach versuchen