Gâteau brownie avec ballon mousse à la guimauve

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparer les ingrédients pour la recette du gâteau

2. ÉTAPE 2

   

   Crémer le beurre et le sucre. Ajoutez les œufs et battez à nouveau le tout.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajouter la farine tamisée, la levure chimique et le cacao en poudre au mélange de beurre. Mélangez soigneusement le tout jusqu'à consistance lisse.

4. ÉTAPE 4

   

   Je fais des brownies classiques dans un moule carré, mais je prendrai un moule rond de 24 cm de diamètre. Je tapisse le fond de la poêle de papier sulfurisé. Beurrer les côtés du moule. Et saupoudrer de farine. Secouez le reste de farine.

5. ÉTAPE 5

   

   Placer la pâte dans le moule et enfourner dans un four préchauffé à 180 degrés pendant 30 minutes. Le brownie est prêt. Refroidir sur une grille

6. ÉTAPE 6

   

   Préparons la mousse. Guimauve et 100 ml. Faire fondre la crème dans une casserole à feu moyen. Je remue constamment.

7. ÉTAPE 7

   

   Les 200 ml restants. la crème doit être froide. Sinon, vous n'aurez pas de pics. Battez-les séparément jusqu'à ce que des pics fermes se forment.

8. ÉTAPE 8

   

   Mélangez délicatement la mousse réfrigérée avec la crème.

9. ÉTAPE 9

   

   Étalez la crème sur le brownie refroidi et lissez-le. Placer au réfrigérateur pendant 2-3 heures (si vous n'êtes pas pressé avec le dessert, il vaut mieux le laisser reposer toute la nuit)

10. ÉTAPE 10

    

    Coupez le dessert fini en portions avec un couteau sec. Bon appétit!