Casserole de brocoli et de poulet

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire une cocotte de brocoli et de poulet ? Prenez tous les ingrédients nécessaires.

2. ÉTAPE 2

   

   Démontez le brocoli en fleurons, rincez-le sous l'eau courante et faites-le bouillir dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'il soit à moitié cuit. Je fais habituellement cuire environ 5 minutes parce que je n'aime pas le brocoli trop cuit. Faites de même si vous utilisez du brocoli surgelé.

3. ÉTAPE 3

   

   Égoutter l'eau et refroidir légèrement le brocoli. Ensuite, coupez chaque inflorescence de brocoli bouilli en deux ou trois morceaux supplémentaires.

4. ÉTAPE 4

   

   Lavez le filet à l'eau courante, séchez-le, coupez-le en petits morceaux.

5. ÉTAPE 5

   

   Lavez bien le poireau (car la terre dans laquelle il a poussé peut rester entre les plumes de l'oignon), coupez-le en demi-anneaux. Il est préférable de n'utiliser que la partie blanche du poireau et une petite partie de la verte. Les légumes verts sont généralement coriaces et insipides.

6. ÉTAPE 6

   

   Versez un peu d'huile végétale dans une poêle préchauffée et faites revenir les poitrines de poulet pendant quelques minutes, puis ajoutez les poireaux hachés.

7. ÉTAPE 7

   

   Faites frire environ cinq minutes, ajoutez du sel et du poivre au goût. À ce stade, vous pouvez ajouter n'importe laquelle de vos épices préférées.

8. ÉTAPE 8

   

   Prenez un plat allant au four ou une plaque à pâtisserie, déposez la viande frite avec les poireaux.

9. ÉTAPE 9

   

   Placez dessus le brocoli préparé.

10. ÉTAPE 10

    

    Versez la crème sur le tout et saupoudrez de fromage finement râpé. Vous pouvez d'abord mélanger le fromage et la crème dans un bol séparé et verser la sauce au fromage sur le poulet et le brocoli. Vous pouvez prendre de la crème de n'importe quelle teneur en matières grasses ou la remplacer par du lait. Prenez du fromage frais et de qualité, sans graisses végétales, pour qu'il fonde bien.

11. ÉTAPE 11

    

    Placez le brocoli et le poulet dans un four préchauffé à 180 degrés. Cuire au four environ 25 minutes jusqu'à ce que la croûte du fromage soit dorée. Le temps de cuisson peut varier légèrement selon votre four. Vous pouvez vous laisser guider par la couleur de la croûte du fromage ; s'il est doré, le plat est prêt (puisque nous utilisons dans un premier temps des ingrédients prêts à l'emploi, rien ne sera laissé cru et non cuit). Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Zoriana

14.10.2023

4.9

Aujourd'hui, je me suis fait chouchouter ainsi que ma maison ! J'ai préparé un déjeuner de week-end confortable et savoureux. Casserole de brocoli et de poulet dans une garniture au fromage crémeuse unique. Tout le monde a adoré, merci beaucoup pour la recette !