Brokkoli-Hähnchen-Auflauf

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Brokkoli-Hähnchen-Auflauf? Nehmen Sie alle notwendigen Zutaten.

2. SCHRITT 2

   

   Den Brokkoli in Röschen zerlegen, unter fließendem Wasser abspülen und in kochendem Salzwasser halbgar kochen. Normalerweise koche ich etwa 5 Minuten lang, weil ich keinen zu lange gekochten Brokkoli mag. Machen Sie dasselbe, wenn Sie gefrorenen Brokkoli verwenden.

3. SCHRITT 3

   

   Das Wasser abgießen und den Brokkoli leicht abkühlen lassen. Dann schneiden Sie jeden Blütenstand des gekochten Brokkolis in zwei oder drei weitere Stücke.

4. SCHRITT 4

   

   Das Filet unter fließendem Wasser waschen, trocknen und in kleine Stücke schneiden.

5. SCHRITT 5

   

   Den Lauch gut waschen (da die Erde, in der er gewachsen ist, zwischen den Federn der Zwiebel verbleiben kann), in halbe Ringe schneiden. Es ist besser, nur den weißen Teil des Lauchs und einen kleinen Teil des grünen Teils zu verwenden. Grüns sind normalerweise zäh und geschmacklos.

6. SCHRITT 6

   

   Geben Sie etwas Pflanzenöl in eine vorgeheizte Pfanne und braten Sie die Hähnchenbrust einige Minuten lang an. Fügen Sie dann den gehackten Lauch hinzu.

7. SCHRITT 7

   

   Etwa fünf Minuten braten, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zu diesem Zeitpunkt können Sie jedes Ihrer Lieblingsgewürze hinzufügen.

8. SCHRITT 8

   

   Nehmen Sie eine Auflaufform oder ein Backblech und legen Sie das gebratene Fleisch mit dem Lauch hinein.

9. SCHRITT 9

   

   Den vorbereiteten Brokkoli darauflegen.

10. SCHRITT 10

    

    Alles mit Sahne übergießen und mit fein geriebenem Käse bestreuen. Sie können zunächst Käse und Sahne in einer separaten Schüssel vermischen und die Käsesauce über das Hähnchen und den Brokkoli gießen. Sie können Sahne mit beliebigem Fettgehalt nehmen oder durch Milch ersetzen. Nehmen Sie frischen und hochwertigen Käse ohne pflanzliche Fette, damit er gut schmilzt.

11. SCHRITT 11

    

    Brokkoli und Hähnchen in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben. Etwa 25 Minuten backen, bis die Käsekruste goldbraun ist. Die Backzeit kann je nach Ofen leicht variieren. Sie können sich an der Farbe der Käsekruste orientieren

Kommentare zum Rezept

Zoryana

14.10.2023

4.9

Heute habe ich mich und meinen Haushalt verwöhnt! Ich habe ein gemütliches, schmackhaftes Wochenendmittagessen zubereitet. Auflauf mit Brokkoli und Hühnchen in einer einzigartigen cremigen Käsefüllung. Es hat allen sehr gut gefallen, vielen Dank für das Rezept!