Tartes à la bombe sur l'eau

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   1. Coupez les tomates en tranches.

2. ÉTAPE 2

   

   2. Écrasez le fromage avec une fourchette, s'il s'agit de fromage cottage, ajoutez du sel, pressez l'ail dans un presse-ail, ajoutez les herbes hachées et mélangez.

3. ÉTAPE 3

   

   3. Incorporer le sucre et le sel dans l'eau (eau bouillante), ajouter l'huile végétale. Ajouter la farine. Pétrir pour obtenir une pâte molle.4. Laissez reposer la pâte 30 minutes.5. Abaisser la moitié de la pâte en une grande feuille fine.6. Placer les tranches de tomates sur la pâte à moins de 3 cm les unes des autres.

4. ÉTAPE 4

   

   7. Placez la garniture sur la tomate.8. Étalez la deuxième couche de pâte, recouvrez-la de la première avec la garniture.9. A l'aide d'un verre d'un diamètre adapté, découpez les tartes le long des contours de chaque cercle de tomates, et faites de même avec toutes les tartes.

5. ÉTAPE 5

   

   10. Faites frire les tartes dans une grande quantité d'huile végétale chaude des deux côtés. Placer sur une serviette en papier pour éliminer l'excès d'huile.

6. ÉTAPE 6

   

   Bon appétit !