Bombenkuchen auf dem Wasser

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   1. Tomaten in Scheiben schneiden.

2. SCHRITT 2

   

   2. Den Käse mit einer Gabel zerdrücken, wenn es sich um Hüttenkäse handelt, Salz hinzufügen, den Knoblauch durch eine Knoblauchpresse pressen, gehackte Kräuter hinzufügen und vermischen.

3. SCHRITT 3

   

   3. Zucker und Salz in Wasser (kochendes Wasser) einrühren, Pflanzenöl hinzufügen. Mehl hinzufügen. Zu einem weichen Teig kneten.4. Den Teig 30 Minuten ruhen lassen.5. Die Hälfte des Teigs zu einem großen, dünnen Blech ausrollen.6. Tomatenscheiben mit einem Abstand von mindestens 3 cm voneinander auf den Teig legen.

4. SCHRITT 4

   

   7. Die Füllung auf die Tomate geben.8. Die zweite Teigschicht ausrollen, mit der ersten mit der Füllung bedecken.9. Schneiden Sie mit einem Glas geeigneten Durchmessers die Pasteten entlang der Konturen jedes Tomatenkreises aus und machen Sie dasselbe mit allen Pasteten.

5. SCHRITT 5

   

   10. Die Pasteten in reichlich heißem Pflanzenöl von beiden Seiten anbraten. Auf ein Papiertuch legen, um überschüssiges Öl zu entfernen.

6. SCHRITT 6

   

   Guten Appetit !